Põhiline erinevus magneesiummalaadi ja magneesiumtsitraadi vahel on see, et magneesiummalaat on mineraalse magneesiumi ja õunhappe kombinatsioon, samas kui magneesiumtsitraat on mineraalse magneesiumi ja sidrunhappe kombinatsioon.
Nii magneesiummalaat kui ka magneesiumtsitraat on magneesiumisoolad. Nendel ühenditel on palju tervisega seotud eeliseid. Mõlemad on olulised toidulisanditena. Magneesiummalaat on magneesiumi kõrge biosaadav vorm. Magneesiumtsitraadil on meditsiinilised rakendused; soolase lahtistina. Lisaks kasutame seda ka toidu lisaainena.
Mis on magneesiumalaat?
Magneesiummalaat on õunhappe magneesiumisool. Selles on magneesiumi katioon ja malaadi anioon vahekorras 1:1. Selle ühendi IUPAC-nimetus on magneesium-2-hüdroksübutaandioaat. Molaarmass on 156,38 g/mol. Selle ühendi keemiline valem on C4H4MgO5 Lisaks on see ühend kasulik mineraalsed toidulisandid ja käsitleme seda kui magneesiumi kõrge biosaadavusega vormi.
Joonis 01: Magneesiummalaadi keemiline struktuur
Maneesium ja õunhape annavad koos palju kasu tervisele. Näiteks vähendab see fibromüalgiaga seotud valu. Fibromüalgia on krooniline neuroloogiline haigus, mille puhul esineb liigne väsimus ja sügav lihasvalu. Lisaks on sellel ühendil kelaatimise võime. See võib kelaatida ja vähendada mõnede mürgiste metallide toksilisust. Näiteks: alumiiniumist võõrutusravi. See ühend on kasulik ka kosmeetikatoodete koostisosana, kuna sellel on võime nahka koorida.
Mis on magneesiumtsitraat?
Magneesiumtsitraat on sidrunhappe magneesiumisool. See sisaldab magneesiumikatiooni ja tsitraadi aniooni vahekorras 1:1. Kuid mõnikord võib see nimi viidata soolale, mis sisaldab magneesiumikatiooni ja tsitraatiniooni suhtega 3:2. IUPACi nimi on magneesium-2-hüdroksüpropaan-1,2,3-trikarboksülaat ja molaarmass on 214,41 g/mol.
Joonis 02: Magneesiumtsitraadi keemiline struktuur
Sellel on palju meditsiinilisi rakendusi ja ka muid rakendusi. Näiteks on see kasulik soolase lahtistina. Lisaks saame seda kasutada pillide kujul toidulisandina. See sisaldab 11,32 massiprotsenti magneesiumi. Lisaks saame seda ühendit kasutada toidu lisaainena happesuse reguleerimiseks.
Mis vahe on magneesiummalaadil ja magneesiumtsitraadil?
Magneesiummalaat on õunhappe magneesiumisool. Selles on magneesiumi katioon ja malaadi anioon vahekorras 1:1. Lisaks on selle ühendi molaarmass 156,38 g/mol. Vastupidi, magneesiumtsitraat on sidrunhappe magneesiumisool. Sellel on magneesiumikatioon ja tsitraadianioon vahekorras 1:1, kuid mõnikord võib see nimetus viidata soolale, milles magneesiumikatioon ja tsitraadianioon on vahekorras 3:2. Selle ühendi molaarmass on 214,41 g/mol.
Kokkuvõte – magneesiummalaat vs magneesiumtsitraat
Magneesiummalaat ja magneesiumtsitraat on olulised toidulisandid. Magneesiummalaadi ja magneesiumtsitraadi erinevus seisneb selles, et magneesiummalaat on mineraalse magneesiumi ja õunhappe kombinatsioon, samas kui magneesiumtsitraat on mineraalse magneesiumi ja sidrunhappe kombinatsioon.
