Põhiline erinevus sipelghappe ja äädikhappe vahel on see, et sipelghape (või metanhape , HCOOH) sisaldab vesinikuaatomiga seotud karboksüülhapperühma, samas kui äädikhape (või etaanhape, CH3COOH) sisaldab metüülrühma, mis on seotud karboksüülhappega.
Nii sipelghape kui äädikhape on lihtsad karboksüülhapped. Sipelghape on aga lihtsaim karboksüülhape, äädikhape aga teine kõige lihtsam karboksüülhape. Mõlemad need ühendid on happelised ühendid.
Mis on sipelghape?
Sipelghape on lihtsaim karboksüülhape, milles vesinikuaatomiga on seotud karboksüülhapperühm. Selle keemiline valem on HCOOH või CH2O2. Selle ühendi IUPAC-nimetus on metanoehape. See ühend esineb looduslikult mõnedel sipelgatel.
Mõned keemilised faktid sipelghappe kohta on järgmised:
- Keemiline valem – CH2O2 /HCOOH
- Molaarmass – 46,03 g/mol
- Füüsikaline olek – toatemperatuuril vedel
- Värv – värvitu
- Lõhn – terav lõhn
- Sulamistemperatuur – 8,4°C
- Keemistemperatuur – 100,8°C
- Vees lahustuvus – veega segunev
Sipelghappe aurufaasis on selle molekulide vahelise vesiniksideme tõttu dimeere. Kaks sipelghappemolekuli võivad dimeeri moodustamiseks moodustada üksteisega kaks vesiniksidet. Tänu sellele võimele moodustada veemolekulidega vesiniksidemeid, seguneb see veega.
Joonis 1: Sipelghappe keemiline struktuur
Sipelghappe tootmine
Sipelghappe tootmisel kasutatakse peamiselt metüülformiaati ja formamiidi. Metüülformiaadi hüdrolüüsil tekib sipelghape. Metüülformiaat on metanooli ja süsinikdioksiidi vahelise reaktsiooni tulemus tugeva aluse, näiteks naatriummetoksiidi, juuresolekul. Mõnikord muundub metüülformiaat esm alt formamiidiks (metüülformiaadi reageerimisel ammoniaagiga), mis seejärel hüdrolüüsib väävelhappega, saades sipelghappe.
Mis on äädikhape?
Äädikhape on teine lihtsaim karboksüülhape, mille metüülrühm on seotud karboksüülhapperühmaga. Selle ühendi IUPAC-nimetus on etaanhape. Äädikhappe keemiline valem on CH3COOH. Mõned keemilised faktid äädikhappe kohta on järgmised:
- Keemiline valem – CH3COOH
- Molaarmass – 60,05 g/mol
- Füüsikaline olek – toatemperatuuril vedel
- Värv – värvitu
- Lõhn – äädikalaadne lõhn
- Sulamistemperatuur – 16,6 °C
- Keemistemperatuur – 118,1 °C
- Vees lahustuvus – veega segunev
Äädikhape on äädika peamine koostisosa. Sellel on iseloomulik hapu maitse ja terav lõhn. Äädikhappe karboksüülhapperühma vesinikuaatom võib molekulist eralduda molekuli ioniseerimise teel. Seetõttu on see happeline molekul. See on ka nõrk monoprootne ühend. Tahke äädikhappe molekulid on molekulide vahel esinevate vesiniksidemete tõttu ahelataolises struktuuris. Kuid selle aurufaasis on dimeerid.
Joonis 2: Äädikhappe keemiline struktuur
Äädikhappe tootmine
Äädikhappe tootmiseks on kaks võimalust: sünteetiline tootmine ja bakteriaalne fermentatsioon. Sünteesis kasutatav protsess on peamiselt metanooli karbonüülimine. See meetod hõlmab metanooli ja süsinikmonooksiidi vahelist reaktsiooni.
Millised on sipelghappe ja äädikhappe sarnasused?
- Sipelghape ja äädikhape on karboksüülhapped
- Mõlemad on toatemperatuuril värvitud vedelikud
- Mõlemal hapel on tugev lõhn
- Nad mõlemad on võimelised moodustama dimeere
- Veemolekulidega võivad mõlemad moodustada vesiniksidemeid
- Lisaks segunevad need kaks hapet veega
Mis vahe on sipelghappel ja äädikhappel?
Sipelghape vs äädikhape |
|
| Sipelghape on lihtsaim karboksüülhape, millel on vesinikuaatomiga seotud karboksüülhapperühm. | Äädikhape on teine lihtsaim karboksüülhape, mille metüülrühm on seotud karboksüülhapperühmaga. |
| IUPACi nimi | |
| Metaanhape | Etaanhape |
| Keemiline valem | |
| CH3COOH. | HCOOH. |
| Keemiline struktuur | |
| Sisaldab vesinikuaatomit, mis on seotud karboksüülrühmaga. | Sisaldab metüülrühma, mis on seotud karboksüülrühmaga. |
| Molaarmass | |
| 46,03 g/mol. | 60,05 g/mol. |
| Keemispunkt | |
| 100,8°C. | 118,1 °C. |
| Sulamistemperatuur | |
| 8,4°C. | 16,6 °C. |
Kokkuvõte – sipelghape vs äädikhape
Sipelghape ja äädikhape on kõige lihtsamad karboksüülhappeühendid. Peamine erinevus sipelghappe ja äädikhappe vahel on see, et sipelghape sisaldab vesinikuaatomiga seotud karboksüülhapperühma, samas kui äädikhappel on karboksüülhappega seotud metüülrühm.
