Kook vs Brownie
Šokolaadikook ja brownie on kaks väga sarnast maiustust. Mõlemad on ühtviisi maitsvad ja maitsvad, et tuua vett inimestele suhu kõikjal maailmas. Kui koogid on ametlikumad, siis pruunikaid võetakse suupistetena kohvi või tee kõrvale. Ehkki neil on mõningaid erinevusi, viisak alt piirkondlikke erinevusi ja koostisainete erinevusi, on inimestel raske aru saada, kas see on küpsis või kook, mida nad söövad. See artikkel püüab välja selgitada erinevused koogi ja küpsise vahel.
Kook
Kook on küpsetatud magustoit, mis sarnaneb leivale, kuid maitselt on alati magus. Koogi küpsetamiseks kasutatakse jahu, suhkrut, võid, mune ja kergitusaineid, näiteks küpsetuspulbrit. Koogid on eelistatud magustoit pulmadel, tähtpäevadel, sünnipäevadel ja kõigil muudel festivalidel, et inimesed saaksid rõõmustada. Koogid võivad olla erineva maitsega ning sageli on need täidetud võikreemi, kondiitrikreemi või puuviljakonservidega. Šokolaadikoogid on populaarsed kõikjal maailmas ja just neid kooke ajavad inimesed pruunikatega segamini.
Brownie
Brownie on tüüpiline Ameerika magustoit, mis ei ole kook, vaid küpsise ja koogi ristand. Brownies on valmistatud šokolaadikoogile sarnase suurepärase maitsega, kuid need on nätsked. Seda seetõttu, et retseptis ei kasutata kergitusainet ja väga väikese jahukoguse tõttu ei tundu brownie käsn. Siiski on brownie's rohkem šokolaadi ja seepärast pole pruuniküpsisest suurt tükki lihtne hammustada.
Mis vahe on koogil ja brownie'l?
• Brownie on šokolaadisem kui šokolaadikook
• Kook on biskviitsam
• Brownie retsept ei vaja kergitusainet. Seega ei kasutata brownie valmistamiseks küpsetuspulbrit. Teisest küljest vajavad kõik koogid kergitusaineid, et muuta need kohevaks ja käsnaks
• Kookide retseptis on rohkem jahu kui brownie
• Pruunid on nätsked, koogid aga käsnad
• Pruunid on tihedad ja pragulise pealispinnaga. Teisest küljest on kookidel kreemjas pealispind, mille peal on glasuur
• Pruunides on rohkem kakaod kui koogides
