Valge kook vs vaniljekook
Valge kook ja vaniljekook on kahte tüüpi koogid, mis sisaldavad vaniljeekstrakte. Valge värvuse tõttu kasutatakse neid kahte kooki tavaliselt pulmade ja pulma-aastapäevade ajal. Olenev alt tarbija eelistustest võib nendele kahele koogile siiski maitseaineid lisada.
Valge kook
Valget torti kutsuvad teised ka ametlikuks pulmatordiks selle väga eristuva valge värvi tõttu. Valged koogid valmistatakse jahust, küpsetuspulbrist, suhkrust ja munavalgetest, jättes maha vaid munakollased. Kuna retseptis pole munakollast, ei maitse valged koogid sageli nii magus alt kui teised koogid ja ka veidi kohevad.
Vaniljekook
Vaniljetorte võib mõnikord kasutada pulmade ajal, kui küpsetamisel ei kasutata munakollast. Siiski on vähem tõenäoline, et neid tehakse ilma munakollasteta. Munakollased ja vaniljeekstraktid on need, mis muutsid vaniljekoogid piisav alt magusaks ja kreemjaks. Mida rohkem mune tervikuna kasutatakse, seda rohkem on vaniljekook kollaka värvusega.
Erinevus valge koogi ja vaniljekoogi vahel
Valgetel kookidel ja vaniljekookidel on peaaegu sama retsept, nagu küpsetuspulber, jahu ja suhkur; ainult et valgetes kookides kasutatakse ainult munavalgeid, samas kui vaniljekoogides kasutatakse mune täielikult. Valgeid kooke on nende valgesuse tõttu kõige parem kasutada pulmade ajal, vaniljetorte aga rohkem sünnipäevapidude ja lastele mõeldud eriürituste ajal, kuna see on kreemjas maitse ja kuldne värv, kui kasutatakse palju mune. Maitse osas on erinevus vaid väike, kuna valged koogid on vähem magusad kui vaniljekoogid.
Valged koogid pole mõeldud ainult pulmadeks, neid saab serveerida olenemata sündmusest. Maitse ja välimuse mitmekesisuse suurendamiseks võite lisada maitseaineid, nagu šokolaadid või kirsid. Kui teil on kiire ja soovite kiiresti kooki küpsetada, võite valida kas valge koogi või vaniljekoogi, kuna mõlemad on väga lihtsad ja kergesti küpsetatavad.
Lühid alt:
• Valgetes kookides kasutatakse ainult munavalget ja mitte munakollast, samas kui vaniljekookides kasutatakse kogu muna ja lisatud vaniljeekstrakte.
• Kuna sellel pole munakollast, on valged koogid veidi vähem magusa maitsega, kui võrrelda seda vaniljekookide maitsega, mille puhul kasutatakse muna täielikult.
• Valgeid kooke on kõige parem kasutada pulmatordina, vaniljetorte aga sünnipäevapidude ajal.
