Piimatooted vs lihaveised
Veised on inimeste ühed lähedasemad loomasõbrad, kuna nad on olnud inimestele kasulikud mitmel ja mitmel viisil. Alates veiste kodustamisest on nad pakkunud inimestele vajalikke toiteväärtusi piima ja liha näol, mis on lisaks abile transpordil ja seltsis. Siiski on piimaks ja lihaks kasutatavate veiste vahel (vastav alt piima- ja lihaveised) mõned olulised erinevused.
Piimakarja
Piimakarja on piima ja piimatootmise eesmärgil aretatud veised. Kuna piimanäärmetest toodavad piima ainult emased, on emased kõik piimaveised. Nende piimanäärmed on hästi arenenud ja kogu näärmete komplekti nimetatakse udaraks. Seega öeldakse, et piimaveistel on hästi arenenud udar. Inimesed on uurinud hormonaalseid ja muid olulisi füsioloogilisi ja keskkonnaparameetreid, et toota võimalikult palju piima. Lisaks kasvatatakse veiseid nii, et saadakse parima saagikusega veisetõud. Piimaveisetõugude valik on suur ning neil on suur nõudlus piimatoodangu suurepärase kvaliteedi ja koguse järele.
Tavaliselt leidub piimakarja enamasti parasvöötme maades. Nende riikide madal õhuniiskus ja mahe temperatuur soodustavad kõrget piimatoodangut. Lisaks on värske roheline ja saastamata puhas vesi kvaliteetse piima tootmiseks hädavajalik. Igas piimakarjafarmis on isasloomad, kes emased tiineks panevad ja lüpsi alustama valmistuvad. Ülemaailmsel nõudlusel piima ja selle toodete järele pole muud vastust kui piimakarja. Erinevat tüüpi juust, jäätis, piimapulber ja paljud muud tooted on piimatoodete derivaadid.
Lihaveised
Need on lihatootmiseks kasvatatavad veised. Nende veiste liha ekstraheeritakse pärast nende kasvatamist. Lihaveistel on hästi ehitatud keharaam, mis on pakitud suure lihasmassiga. Nad tuleks tappa vanuses, kus nende lihasmass on piisav alt kasvanud. Tavaliselt lõpetatakse nende seksuaalsete võimete potentsiaal noores eas, et edendada kehas suurt lihamassi. Seda peamiselt seetõttu, et seksuaalsed võimed kasutavad märkimisväärsel hulgal säilitatavast toidust saadavat energiat hormoonide ja füüsilise energia tootmiseks, mis võib häirida nende kasvu põllumeeste poolt soovitud suuruseni. Tavaliselt toimub lihaveiste steriliseerimine suguelundite eemaldamise või seksuaalse potentsiaali pärssimise teel. Lihaveistel on aga endiselt parajal määral agressiivsust, mis võib inimesele kergesti ohustada. Lihaveiseid saab eduk alt kasvatada paljudes kliimatingimustes, sealhulgas nii soojas-niiskes kui ka jahedas madala niiskusega tingimustes.
Mis vahe on piima- ja lihaveistel?
• Piimaveiseid kasvatatakse piima tootmiseks ja piimanduseks, lihaveiseid aga lihaks.
• Piima toodetakse ainult piimaveiste emasloomadelt, samas kui lihatoodang võib pärineda kas isastelt või emasloomadelt.
• Piimaveiste udar on paremini arenenud kui lihaveistel.
• Lihaveised on suuremad ja tugevate lihastega kui piimaveised.
• Piimaveised on viljakad ja hormonaalne aktiivsus loomulik, samas kui lihaveised on tavaliselt kastreeritud ja nende endokrinoloogiat muudetakse.
