Vein vs šampanja
Need, kes liiguvad kõrgseltskonnas seltskondlikel koosviibimistel ja pidudel, teavad, kui oluline on omada selget teadmist erinevate alkohoolsete jookide kohta, mida sellistel pidudel serveeritakse. Neile, kellele alkohoolsete jookide maailm on võõras, on lihtne pidada veini ja šampanjat samadeks. Seda seetõttu, et nad näevad selgete jookide ja sarnase maitsega välja sarnased. Küsige aga asjatundj alt ja ta ütleb teile, et vein ja šampanja on kaks erinevat jooki, mida jälgivad fännid, kes suudavad öelda kumbagi ilma isegi joomata. Uurime need erinevused.
Šampanja
Asjaolu, et šampanja on tõepoolest teatud tüüpi vein, nagu teisedki vahuveinid, on valmistatud teatud sortidest viinamarjadest. Siiski on see kõigist vahuveinidest kõige populaarsem ja maailma kõige lugupeetumate ja armastatumate veinide puhul võtab see kooki.
Kui täpne olla, siis Champagne on mullitav vein, mis on valmistatud Prantsusmaa piirkonnas nimega Champagne ja ühtegi teist mujal maailmas valmistatud vahuveini ei saa nimetada šampanjaks. Kuid tõsiasi on ka see, et tänapäeval toodavad paljud teised riigid selgeid vahuveine, mis maitsevad sama hästi kui šampanja ja on isegi odavamad kui šampanja. Šampanja valmistamisel kasutatakse Pinot ja Chardonnay viinamarjasorte, mida kasvatatakse Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas.
Vein
Süsinikdioksiidi mullide tõttu nimetatakse selgeid vahuveine. Süsinikdioksiid võib olla tingitud veini teisest käärimisvoorust, mis jätkub pärast veini villimist. Mõne veini puhul võidakse veini villimisel lisada CO2, et muuta veinist vahuveiniks.
Maailma eri paigus valmistatud vahuveinides kasutatakse palju muid viinamarjasorte peale šampanja valmistamise ning CO2 lisamise protsess on samuti erinev.
Vein vs šampanja
Ainult Prantsusmaal Champagne'i piirkonnas valmistatud vahuveini, milles kasutatakse viinamarjasorte nagu Pinot ja Chardonnay, saab märgistada šampanjaks, et säilitada selle suurepärase veini eriline maitse, mida Prantsusmaal alates 17. sajandist toodetakse. Kõiki teisi vahuveine ei saa kunagi nimetada šampanjaks, kuigi neil on CO2 ja mullitamiseks kasutatakse kääritamist. Seda seetõttu, et nad kasutavad veini valmistamisel erinevaid viinamarjasorte ja kasutavad ka erinevaid karboniseerimisprotseduure.
