Tangerine vs Mandarin
Ei, see ei puuduta hiina keelt, mis kannab sama nime mandariini, vaid pigem tsitrusviljade kohta, millel on palju sorte ja alarühmi ning mis paistavad välismaailmale apelsinidena. Mõlemaid leidub Kagu-Hiinas ja esmapilgul on raske vahet teha mandariini ja mandariini vahel. Nad ei näe mitte ainult sarnased, vaid ka nende maitse on sarnane ja mõlemad kasvavad puudel, mis näevad samuti sarnased välja. Siiski on peeneid erinevusi, mida põliselanikud, kellele need tsitrusviljad väga meeldivad, kergesti tabavad. Vaatame lähem alt.
Aus alt öeldes valmistab pettumust neile, kes eeldasid, et need puuviljad on täiesti erinevad, siis tangeriinid on mandariinide eriliigid, mis tähendab, et mandariini võib tehniliselt nimetada mandariiniks, kuigi selle vastupidine väide pole tõsi. Nende nahavärvi järgi saab vahet teha. Kui mandariinidel on tumedam punakasoranž välimus, siis mandariinidel on heledam nahk, mida iseloomustab nende heleoranž värv. Isegi koore tekstuur on mõlemat tüüpi puuviljadel erinev, kuna mandariinil on õhem ja siledam nahk, võrreldes paksema mandariini koorega, millel on punnid. Tegelikult on mandariin Hiinas kõige rikkalikum mandariinisort. Mõlemad kuuluvad tsitrusviljaliste sugukonda rutaceae. Kuid kui rääkida ekspordist ja saatmisest, siis on mandariin parem puuvili, kuna see on tugevam ja vastupidavam. Tangeriini peetakse paremaks ekspordiks kuumadesse riikidesse, kuna see suudab mõne päeva kõrgel temperatuuril vastu pidada. Mandariin saab sügisel ja karmi käsitsemise tõttu verevalumeid, mis muudab selle eksportijate seas vähem populaarseks. Maitse osas on tangeriiniapelsinid veidi mõrkjad, samas kui mandariin on magus ja õrn. Võrreldes teiste riikide apelsinidega, on mõlemad sordid vähem hapukad. Nendest kahest tüübist on mandariini kergem koorida, kuna selle kest on raskem, kuid kergemini eemaldatav.
Portugallased viisid vilja Aasia kolooniatest Euroopa kolooniatesse. Nende kahe tsitrusviljade nimetuste kohta on huvitav lugu. Mandariin, kuigi see viitab hiina keelele, ei ole hiina sõna. Seevastu mandariin pärineb Maroko Tangeri sadamast.
Mis vahe on mandariinil ja mandariinil?
• Mandariin ja mandariin on tsitrusviljad, mida leidub Kagu-Hiinas.
• Tegelikult on mandariin mandariini alamkategooria.
• Tangeriini nahavärv on tumedam, olles punakasoranž, samas kui mandariinidel on nahavärv heledam.
• Mandariinil on paksem nahk, millel on punnid, samas kui mandariinil on õhuke nahk, mis on sile.
