D2-vitamiin vs vitamiin D3
D-vitamiin on steroidne prohormoon. Seda esindavad loomades, taimedes ja pärmis leiduvad steroidid. Erinevate kehas toimuvate metaboolsete muutuste tõttu tekivad nad k altsitrioolina tuntud hormooni, mis mängib k altsiumi ja fosfaadi metabolismis keskset rolli. Ergosterool esineb taimedes ja 7-dehüdrokolesterool loomadel. Ergosterool erineb 7-dehüdrokolesteroolist ainult selle kõrvalahela poolest, mis on küllastumata ja sisaldab täiendavat metüülrühma. Ultraviolettkiirgus lõhustab mõlema ühendi B-tsükli. Ergok altsiferooli (D2-vitamiini) saab kaubanduslikult valmistada taimedest sel viisil, samas kui loomadel moodustub kolek altsiferool (vitamiin D3) 7-dehüdrokolesteroolist, mis on kolesterooli biosünteesi eelkäija) avatud nahas. Nii vitamiin D2 kui ka D3 on võrdse tugevusega.
D2-vitamiin
D2-vitamiini toodetakse ergosteroolist taimedes päikesevalguse käes. 1920. aastal toodeti D2-vitamiini kaubanduslikult toiduainete ultraviolettkiirguse toimel. Ergosterool erineb 7-dehüdrokolesteroolist ainult selle kõrvalahela poolest, mis on küllastumata ja sisaldab täiendavat metüülrühma. Ultraviolettkiirgus lõhustab ergok altsiferooli B-tsükli.
D3-vitamiin
D3-vitamiin moodustub 7-dehüdrokolesteroolist päikesevalguse toimel ja toidust saadavast D3-vitamiinist pärast imendumist soolestikus olevatest rakudest, millele järgneb transport lümfiteedes, mis ringlevad veres, seotuna spetsiifilise globuliiniga, D-vitamiini siduv valk. D3-vitamiin imendub maksas, kus see hüdroksüülitakse 25. positsioonil endoplasmaatilise retikulumi ensüümi D3-25-hüdroksülaasi toimel.25-hüdroksüvitamiin D3 on vitamiini peamine vorm vereringes ja säilitusvorm veres. maks. D-vitamiini peamine ülesanne on säilitada k altsiumi ja fosfori taset veres. Oluline on säilitada tugevad ja pikad luud. Samuti on leitud, et see aitab ennetada osteoporoosi, hüpertensiooni, vähki ja paljusid teisi autoimmuunhaigusi.
|
Võrdlus: vitamiin D2 ja vitamiin D3 • D2-vitamiini toodetakse taimedes, samas kui D3-vitamiini toodavad loomad päikesevalguse käes. • D2-vitamiini toodetakse ergosteroolist päikesevalguse toimel, samas kui vitamiin D3 moodustub 7-dehüdrokolesteroolist päikesevalguse toimel. • D2-vitamiini toodetakse toiduainetes päikesevalguse käes, samas kui D3-vitamiini toodetakse naha kokkupuutel päikesevalgusega. • Ergosterool erineb 7-dehüdrokolesteroolist ainult oma kõrvalahela poolest, mis on küllastumata ja sisaldab täiendavat metüülrühma • D2-vitamiinil on D3-vitamiiniga võrreldes lühem säilivusaeg. See võib olla põhjuseks, miks selle efektiivsus on väiksem kui D3-vitamiinil. |
Kokkuvõte
Vitamiinipuudus võib põhjustada rahhiidi ja osteomalaatsiat, mis on luustiku deformatsioon. Inimesed, kellel on oht D-vitamiini vaeguse tekkeks, peaksid järgima D-vitamiini rikkalikku dieeti või võtma seda toidulisandina, kuna selle vaegus võib põhjustada luude nõrkust, eriti vanematel ja rasvunud inimestel.
