pruun muna vs valge muna
Pruunid ja valged munad on kaks munasorti, mida saame sõltuv alt kana tõust. Mitte ainult laste, vaid ka täiskasvanute seas on alati olnud pidev küsimus, mis vahe on pruunidel ja valgetel munadel. Kuigi see on juba korralikult määratletud, jääb see kõikjal leiduv mõistatus mingil moel kõigi seas põhiaruteluks.
Pruunmuna
Pruunid munad tähendavad lihts alt seda, et need on munenud kindlat tõugu kanad, kellel on tavaliselt värvilised suled. Mõned levinumad tõud on Rhode Island Red ja New Hampshire. Nende munade värvuse põhjus on protoporfiin, mis on kanade veres leiduv aine. See vastutab peamiselt munaraku pigmentatsiooni eest kohe pärast selle moodustumist.
Valge Muna
Valged munad munevad loomulikult teatud tüüpi kanad, kes toodavad muna pinnale vähem pigmente. See on kõige levinum munatüüp ja on saadaval peaaegu kõikjal. Üks levinumaid selliseid mune munevaid kanatõuge on valge leghorn, mis on väga tuntud peaaegu kõigis riikides. Vastupidiselt levinud arvamusele ei sisalda see muna lisakaloreid ega ka täiendavat rasvasisaldust.
Erinevus pruuni ja valge muna vahel
Munade toitumiskeskuse andmetel on ainus erinevus nende kahe vahel nende värv. See on tegelikult nende geneetilise ülesehituse varieerumise tulemus, samal põhjusel, et neil on erinevat värvi suled. Varem väideti, et pruunid munad on palju tervislikumad kui valged. Nende sõnul on põhjus selles, et see on orgaanilisem ja toitvam, kuna kanadele antud sööt oli loomulikum. Kuid hiljutised uuringud näitavad, et nende kahe vahel pole tegelikult mingit vahet, isegi mitte nende toiteväärtuse osas.
Võib-olla on nende üks ilmsemaid erinevusi hind. Kuna tavaliselt on pruunid munad kallimad kui valged, siis see on tingitud asjaolust, et pruunid kanad on suuremad ja vajavad seega rohkem hooldust. Kuid see kõik võib taanduda isiklikele eelistustele, maitsele ja isegi eelarvele.
Lühid alt:
• Pruunid munad tähendavad lihts alt seda, et need on munenud kindlat tõugu kanad, kellel on tavaliselt värvilised suled. Nende munade värvuse põhjuseks on protoporfiin, mis on kanade veres leiduv aine.
• Valged munad munevad loomulikult teatud tüüpi kanad, kes toodavad muna pinnale vähem pigmente.
