Blackberry vs Blueberry
Murakatel ja mustikal arvatakse olevat tohutul hulgal antioksüdante, mis võivad vabu radikaale hävitada. Need vabad radikaalid on hapniku molekulid, mis on väga ebastabiilsed ja põhjustavad meie kehas haigusi. See on ka peamine vananemise põhjus.
Blackberry
Murak (Rubus fruticosus) on üks kuulsamaid marju (muradikad ja vaarikad on teised) perekonda Rubus, millel on üle tuhande alamliigi. Need on suurepärane kiudainete ja C-vitamiini allikas, mis aitab vähendada vähirakke. See on ka suurepärane puuvili diabeediga inimestele, kuna see on väga madala kalorsusega ja ei sisalda üldse rasvu.
Mustikad
Mustikad (Vaccinium Cyanococcus) kuuluvad perekonda Vaccinium, mis hõlmab populaarseid marju nagu mustikad ja jõhvikad. Mustikaid on kahte tüüpi: madala põõsaga marjad ja kõrge põõsaga marjad. Nagu teisedki marjad, on see ka kõrge antioksüdantide sisaldusega, et muuta inimesed nooremaks. Maine, USA on suurim madala põõsaga marjade tootja maailmas, samas kui kõrge põõsaga marjade osas on Michiganis.
Erinevus Blackberry ja Blueberry vahel
Viimased uuringud näitavad, et pterostilbeen, mida leidub mustikatel, võib aidata vähendada meie kehas kolesterooli, vähendades seeläbi ka südamehaiguste riski. Seevastu murakad ei sisalda rasva ja väga vähem kaloreid, mis sobib ideaalselt diabeetikutele. Värvide poolest on murakad, nagu selle nimi tähistab, tavaliselt mustad, kuid mõnikord võivad need olla ka tumelillad; mustikad, selle nimes jällegi, on küpsena tumesinist värvi. Mustikataimed seisavad, samal ajal kui murakad on nagu viinapuud, mis roomavad ja jälitavad.
Ükskõik, millise marja valite, kas mustikaid või murakat, saate ikkagi enam-vähem samu vitamiine ja toitaineid, mida igaüks neist marjadest pakub. Nende kahe marja söömine aitaks vähendada kolesterooli, hoiab ära südamehaiguste riski ja võib hävitada vähirakud.
Lühid alt:
• Mustikad sisaldavad pterostilbeeniühendit, mis aitab vähendada kolesterooli ja südamehaiguste riski, samas kui murakad on madala kalorsusega ja rasvavabad, mis on suurepärased diabeedi korral.
• Mustikad kuuluvad perekonda Vaccinium, mis hõlmab populaarseid marju nagu jõhvikad ja mustikad, murakad kuuluvad perekonda Rubus, mis hõlmab populaarseid marju, nagu pohlad ja vaarikad.
• Küpsed mustikad on tumesinist värvi, küpsed aga kas tumedat või tumelillat.
