Peamine erinevus õlivaigu ja eeterliku õli vahel on see, et õlivaigud on looduslik segu eeterlikest õlidest ja taimsetest allikatest ekstraheeritud vaikudest, samas kui eeterlik õli on kontsentreeritud vedelik, mis sisaldab taime lõhnaainet.
Oleoresiin ja eeterlik õli on olulised keemilised ained, mis pärinevad taimsetest allikatest. Nendel ainetel on samuti erinevad kasutusalad.
Mis on oleoresin?
Oleoresin on pooltahke ekstrakt, mis koosneb vaigust ja eeterlikust või rasvõlist. Seda ainet võib saada tootmiseks kasutatavate lahustite aurustamise teel. Okaspuudel on õlivaiku, mida tuntakse toortärpentinina või kummitärpentinina. See sisaldab tärpentini ja kampoli õli.
Tavaliselt saadakse eeterlikud õlid aurudestilleerimise teel. Kuid õlivaik on tugev alt seotud aine, vähem lenduv ja sisaldab lipofiilseid ühendeid, nagu vaigud, vahad, rasvad ja rasvõlid. Oleovaigu derivaat oleo-kummi või kummivaigud esinevad peamiselt toorpalsamitena. See sisaldab ka vees lahustuvaid kummikume. Seetõttu vajab see aine suuremahulist töötlemist; seda tehakse spetsiaalselt Hiinas. See töötlemistehnika on aga liiga töömahukas, et see oleks teistes riikides elujõuline, ja hõlmab suuri tööjõukulusid.
Saame valmistada õlivaiku vürtsidest, sealhulgas basiilik, paprika, kardemon, selleriseemned, kaneelikoor, nelgipungad, lambalääts, kuusepalsam, ingver, jambu, labdanum, muskaatpuu, petersell, muskaatpähkel, pipar, pimenta, rosmariin, salvei, kurkum, vanill jne. Saame kasutada mittevesilahuseid, mis võivad olla kas polaarsed või mittepolaarsed. Polaarsete lahustite hulka kuuluvad alkoholid ja mittepolaarsete lahustite hulka kuuluvad süsivesinikud, süsinikdioksiid jne.
Mis on eeterlik õli?
Eeterlik õli on kontsentreeritud hüdrofoobne vedelik, mis koosneb taimede lenduvatest keemilistest ühenditest. Neid õlisid nimetatakse ka lenduvateks õlideks, eeterlikeks õlideks, eeterõliks või taime nime järgi, näiteks nelgiõli.
Eeterlik õli on saanud sellise nime, kuna see koosneb taime aroomi essentsist. See on taimele iseloomulik lõhn, millest õli on saadud. „Essentsiaalne“ei viita selles kontekstis ainele, mida inimkeha kasutab asendamatute aminohapete ja asendamatute rasvhapetena. Neid nimetatakse sellisteks, kuna asendamatud aminohapped ja asendamatud rasvhapped on elusorganismidele toitaineliselt väärtuslikud.
Üldiselt ekstraheeritakse eeterlikud õlid auruga destilleerimise teel. Lisaks on ka teisi meetodeid, nagu ekspressioon, lahustiga ekstraheerimine, absoluutne õli ekstraheerimine, vaigu koputamine, vaha manustamine ja külmpressimine. Tavaliselt kasutatakse eeterlikke õlisid parfüümide, kosmeetikatoodete, seepide, õhuvärskendajate jms valmistamisel. Eeterlikke õlisid saab kasutada ka toidu maitsestamiseks, jookides, lõhnaainete lisamiseks viirukile ja kodupuhastusvahenditele jne.
Mis vahe on oleovaigul ja eeterlikul õlil?
Oleoresiin ja eeterlik õli on olulised keemilised ained, mis pärinevad taimsetest allikatest. Nendel ainetel on ka erinevad kasutusalad. Peamine erinevus õlivaigu ja eeterliku õli vahel on see, et õlivaigud on looduslik segu eeterlikest õlidest ja taimsest allikast ekstraheeritud vaikudest, samas kui eeterlik õli on kontsentreeritud vedelik, mis sisaldab taime lõhnaainet. Lisaks kasutatakse õlivaiku jookide, töödeldud liha, kastmete, supipulbrite, karripulbrite, maiustuste ja nuudlite tootmiseks, eeterlikke õlisid aga peavalu leevendamiseks, soolestiku spasmide vähendamiseks, mälu toetamiseks, seedimise toetamiseks jne.
Allpool olev infograafik esitab kõrvuti võrdlemiseks tabelina õlivaigu ja eeterliku õli erinevusi.
Kokkuvõte – oleoresiin vs eeterlik õli
Oleoresiin ja eeterlik õli on olulised keemilised ained, mis pärinevad taimsetest allikatest. Peamine erinevus õlivaigu ja eeterliku õli vahel on see, et õlivaigud on looduslik segu eeterlikest õlidest ja taimsetest allikatest ekstraheeritud vaikudest, samas kui eeterlik õli on kontsentreeritud vedelik, mis sisaldab taime lõhnaainet.
