Põhiline erinevus maos ja soolestikus on seedimise tüüp, mis toimub. Maos toimub toiduainete nii keemiline kui ka mehaaniline seedimine, samas kui soolestikus toimub ainult keemiline seedimine.
Seedimine on protsess, mille käigus loomad omastavad toitaineid pärast toidu allaneelamist. Seedimine hõlmab nii keemilisi kui ka mehaanilisi protsesse. Kõrgema taseme organismide, näiteks inimeste seedesüsteem, mis koosneb erinevatest organitest. Kõigil neil organitel on seedimise protsessis oluline roll. Seedimine maos viitab nii toidu keemilisele kui ka mehaanilisele seedimisele, mis toimub kõhus või maos. Seedimine soolestikus viitab peensooles toimuvatele keemilistele seedimisprotsessidele. Pärast seedimist imenduvad laguproduktid vereringesse ka peensoole kaudu.
Mis on seedimine maos?
Seedimine maos toimub keemiliselt ja mehaaniliselt. Maost erituv maomahl käivitab seedimisprotsessi. Keemilist seedimisprotsessi maos vahendavad peamiselt maomahl ja teised ensüümid. Sellest lähtuv alt sisaldab maomahl põhikomponendina vesinikkloriidhapet. Järelikult loob see happelise keskkonna, mis aitab kaasa seedimisele. Lisaks maomahlale osaleb mao seedimise protsessis ka teine ensüüm, mida nimetatakse pepsiiniks, lagundades valgud aminohapeteks. Lisaks eritab magu mao lipaasi, mis lagundab rasva glütserooliks ja rasvhapeteks. Lisaks toimub reniini toimel maos ka piimavalgu, kaseiini seedimine.
Joonis 01: seedimine maos
Mao mehaanilist seedimisprotsessi iseloomustavad maos toimuvad pidevad perist altilised liikumised. Mao seinad hõlbustavad neid perist altilisi liikumisi. Sellest tulenev alt moodustavad maos toimuvad pidevad lihaste kokkutõmbed toidust koore, mis säilib maos 2–3 tundi.
Mis on seedimine soolestikus?
Seedimine soolestikus piirdub tugev alt keemilise seedimisega. Seega toimub seedimine täielikult ensümaatiliste toimingute kaudu. Erinev alt maost on peensoole pH aluseline. See toimub bikarbonaatide sekretsiooni teel peensoolde. Soolestikule toimivad paljud ensüümid, sealhulgas sümogeensed ensüümid, nagu trüpsinogeen ja kümotrüpsinogeen. Need toimivad valkudele, lagundades valgud lihtsamateks aminohapeteks. Lisaks sellele lagundavad lipaasid lipiidid lihtsamateks rasvhapeteks ning glütseroolid ja nukleaasid lagundavad nukleiinhapped monomeerideks. Seetõttu toimub seedimise lõpuleviimine peensooles.
Joonis 02: Seedimine peensooles
Pensoole hilisemates anatoomilistes osades toimub seeditud toidu imendumine. See toimub peensooles esinevatest villi struktuuridest. Seedimise lõplike laguproduktide imendumine vereringesse on veel üks peensoole funktsioon. Lisaks pakendatakse rasvhapped külomikronitesse ja imenduvad vereringesse. Võrreldes peensoolega ei läbi jämesool mingit seedimisprotsessi. See on peamine organ, mis imab vett.
Millised on maos ja soolestikus seedimise sarnasused?
- Seedimist maos ja seedimist sooles vahendavad sellised kemikaalid nagu ensüümid.
- Need seedimisprotsessid toimuvad organismides, millel on arenenud terviklik seedetrakt.
- Samuti reguleerib pH mõlemat seedimisprotsessi.
- Lisaks hõlmab hormonaalne aktiivsus mõlemat seedimisprotsessi.
- Nii magu kui ka peensool eritavad sümogeene.
Mis vahe on seedimisel maos ja seedimisel soolestikus?
Seedimine toimub seedetrakti erinevates organites. Magu ja peensool on kaks sellist kohta, kus seedimine toimub. Seedimine maos toimub happelise pH juures, peensoole seedimine aga aluselise pH juures. See on üks peamisi erinevusi maos ja soolestikus seedimise vahel. Samuti on peamine erinevus maos ja soolestikus seedimise vahel see, et seedimine maos on mehaaniline ja keemiline protsess, samas kui seedimine soolestikus on täielikult keemiline.
Allpool olev infograafik maos ja soolestikus seedimise erinevuste kohta näitab rohkem võrdlusi mõlema vahel.
Kokkuvõte – seedimine maos vs seedimine soolestikus
Seedimine on elusolendite jaoks hädavajalik protsess. Kõrgematel organismidel on terviklik seedetrakt. Seega toimub seedimine mitmes seedetrakti organis. Seedimine maos koosneb nii mehaanilistest kui ka keemilistest seedimisprotsessidest. Seevastu seedimine soolestikus piirdub keemilise seedimisega. Seedimist mõlemas kohas reguleerib pH. Mao happeline pH hõlbustab seedimist maos. Seevastu soolestiku leeliseline pH hõlbustab seedimist peensooles. Seega võtab see kokku erinevuse maos ja soolestikus seedimise vahel.
