Primal vs Paleo Dieedid
Paleo ja ürgne on sõnad, mida tavaliselt kasutatakse toitumise kohta, mis on lähedane sellele, mida meie esivanemad paleoliitikumi ajal tarbisid. Paleo ja Primal dieedi vahel on palju sarnasusi, mis keskenduvad lihale ja linnulihatoodetele, vältides teravilja ja köögivilju. Teraviljad ja köögiviljad sattusid inimeste toidulauale alles neoliitikumi ajal koos põllumajanduskunsti kasutuselevõtuga. See on põhjus, miks paljud inimesed nende kahe koopainimese dieedi osas segadusse lähevad. Vaatamata sarnasustele on Paleo ja Primal dieedi vahel siiski väikesed erinevused, mida selles artiklis arvesse võetakse.
Mis on Paleo dieet?
Paleo dieedi kontseptsiooni populariseerimise au kuulub autorile ja uurijale Loren Cordianile. Olulise panuse selle dieedi populariseerimisel andis ka Robb Wolf. Nende väljapaistvate teadlaste sõnul sarnaneb tänapäevane lääne dieet väga vähe sellega, mida meie esivanemad sõid paleoliitikumi ajal. Seda ajaperioodi võib võtta kui aega, mis algab tänapäeva inimese sünniga ja kestab umbes aastani 10000 eKr, mil inimene õppis põlluharimise ja loomade kodustamise kunsti. Seega sisaldab Paleo dieet suure osa sellest, mida meie põllumajanduseelsed esivanemad tarbisid. See dieet rõhutab kvaliteetseid valguallikaid, nagu liha, kala, munad, pähklid ja juured. See dieet keelab rangelt hüdrogeenitud rasvad, teraviljad, piimatooted, suhkur ja transrasvad. Ilmselgelt on see madala süsivesikute sisaldusega dieet, mis paneb sööma koopameeste eeskujul, kes olid kütid ja korilased ega teadnud, kuidas saaki kasvatada.
Mis on Primal dieet?
Mark Sissonile omistatakse Primal dieedi kontseptsioon, mille ta populariseeris oma raamatus The Primal Blueprint. See on dieet, mis peegeldab tõsiasja, et kaasaegne lääne dieet on täis toite, mis inimestele ei sobi, ja soovitab dieeti, mis põhineb lihal ja pähklitel, mida tarbisid varajased koopainimesed. Selle dieedi aluseks on teooria, et inimesed võtsid omaks kasvatatud põllukultuuridel ja piimatoodetel põhineva dieedi, mis ei vastanud inimese füsioloogiale. See dieet keelab rangelt kõik teraviljad, töödeldud toidud, suhkrud. Esmane dieet ei sea piiranguid kvaliteetsete piimatoodete kasutamisele.
Mis vahe on Paleol ja Primal Dieedil?
• Paleo dieet on kontseptsioon, mida populariseeris Loren Cordain, samas kui Primal dieedi populariseerimise au kuulub Mark Sissonile
• Piimatooted eristavad peamiselt kahte dieeti.
• Paleo dieet keelab piimatooted esialgu rangelt ja soovitab neid palju hiljem, samas kui Primal dieet ei sea piiranguid kvaliteetsete piimatoodete kasutamisele
• Mõlemad dieedid erinevad ka oma lähenemisviisi poolest.
• Need, kes pooldavad paleo dieeti, on endiselt kohkunud transrasvade lisamisest, mis nende arvates tõstavad kolesteroolitaset ja põhjustavad südamehaigusi.
• Primal on terviklikum lähenemine ja rohkem elustiil, samas kui Paleo jääb looduses peamiselt dieediks.
Edasine lugemine:
