Himaalaja sool vs meresool
Sool on aine, mis on inimesele eluliselt tähtis ja hädavajalik. Selle põhjuseks on selle koostisosade kloriidi ja naatriumi tähtsus erinevate keha funktsioonide jaoks. Paljud meist põevad aga kõrget vererõhku ja muid haigusi, mis on tingitud 97,5% naatriumkloriidi sisaldava keedusoola tarbimisest ning ülejäänud koostisosadeks on niiskust absorbeerivad ained ja jood, et sool püsiks vab alt voolav ja mittekleepuv. Siiski on meie jaoks tervislikumaid alternatiive, nagu meresool ja Himaalaja sool. Paljud inimesed on nende kahe soola vahel segaduses. See artikkel püüab lugejate huvides esile tuua meresoola ja Himaalaja soola erinevused.
Meresool
Meresool on sool, mis saadakse vee aurustamisel meredes. Sellel soolal ja meie poolt tarbitaval tavalisel lauasoolal pole vahet ning mõlemal on ka sama toiteväärtus. Siiski on nende maitses ja tekstuuris palju erinevusi, peamiselt selle tõttu, kuidas lauasoola töödeldakse kõrgel temperatuuril 1200 kraadi. Soolaterad kuivavad ülim alt ja muutuvad vab alt voolavaks, kuid protsess röövib neilt hindamatuid mikroelemente, mis on meie tervisele kasulikud. Teisest küljest on meresool kõik need mikroelemendid ja mineraalid lisavad selle maitset. Nende mineraalide tõttu on selle tekstuur ka jämedam kui lauasoolal.
Meresool ei ole rafineeritud ega pruugi nii hea välja näha kui tugev alt rafineeritud lauasool, kuid see sisaldab magneesiumi ja palju muid meie tervisele kasulikke mikroelemente. Meresool sisaldab aga tühisel määral joodi ja selle puuduse korvamiseks tuleb kaasa võtta joodi sisaldavad toiduained.
Himaalaja sool
See on soola kaubanimi, mis pärineb soolakoobastest, mis tekkisid miljoneid aastaid tagasi, kui ookeanisool ladestus mitmesse kohta üle kogu maa. See sool on tegelikult haliit, mida Pakistanis tuntakse ka kivisoolana. Himaalaja sool on läänlaste jaoks hiljutine nähtus, kuna seda turustatakse Euroopas ja Ameerikas alates 21. sajandi algusest. Sellel soolal on roosakas värvus ja arvatakse, et sellel on palju kasu tervisele, kuna see kontrollib vererõhku ja parandab veresoonte tervist.
Teadlaste sõnul on Himaalaja sool soola puhtaim vorm, kuna see on miljoneid aastaid mägede alla mattunud ja sisaldab palju meie tervisele kasulikke mikroelemente.
Himaalaja sool vs meresool
• Meresool on merevee aurustamisel saadud sool, samas kui Himaalaja sool on Pakistanis Himaalaja lähedal asuvatest soolakoobastest kaevandatava soola kaubanimi.
• Meresool säilitab oma veeallika tõttu palju mikroelemente, kuid Himaalaja sool arvatakse olevat väga puhas, kuna see on meresool, mis on tuhandeid aastaid mägede alla mattunud.
• Meresoolas puudub jood, kuid Himaalaja sool ei sisalda mitte ainult joodi, vaid tohutult 80 muud mineraali.
• Himaalaja sool on palju vanem kui meresool.
• Himaalaja soolas on palju rohkem mineraale kui meresoolas.
