Quiche vs Frittata
Quiche ja Frittata on kaks maitsvat munast valmistatud rooga, kuigi neis on kasutatud palju rohkem koostisosi. Need on väga populaarsed nende valmistamise lihtsuse ja ka seetõttu, et need võtavad suhteliselt vähem aega kui traditsioonilised toidud. Neid on raske munatoitude hulka liigitada, kuna need võivad sisaldada juustu, köögivilju, mereande ja isegi liha. Kuid paljud on mõlemad segaduses nende sarnase kuju ja maitse tõttu. See artikkel püüab eristada Quiche ja Frittata, et lugejad saaksid neid roogasid hinnata ja neid enesekindl alt restoranides tellida.
Quiche
Teie mees helistas kontorist, et on lõuna ajal kodus koos 3-4 sõbraga ja teil pole ei aega ega ressurssi köögiviljade osas, et süüa teha. Mida sa siis teed? No siin tulebki pildile Quiche nimeline kiirsöök. Quiche on lahtine tort, mis on täidetud munade, koore ja peekoniga. Seda rooga saate teha kõigest, mis teil on käepärast, lisaks muidugi munadega. Kõik ained lisatakse muna ja koort sisaldavale vanillipõhjale ning peale selle põhja küpsetamist saad kreemja konsistentsi. Kui teile on soovitatud hoiduda liigsest rasvast, võite suurema osa koorest asendada piimaga.
Frittata
Frittata põhineb munadel ning koorel ja piimal pole selles suurt tähtsust. Võrreldes Quiche'iga tuleb see küpsetada gaasipliidil ja seejärel ahju panna. Frittata on enam-vähem sarnane omletiga ja seda tuleb küpsetada või grillida. Tegelikult nimetavad paljud seda omleti itaaliakeelseks versiooniks. Kui vaatate tähelepanelikult, pole Frittata muud kui munad, mis on lahtiklopitud ja segatud koos koostisosadega ning keedetud nagu omlett, nii et see hangub enne ahju või katlasse viimist.
Mis vahe on Quiche ja Frittata vahel?
• Frittata on Itaalia päritolu, Quiche aga Prantsuse päritolu
• Munad on Quiche ja Frittata tavalised koostisosad, samas kui mõlemal võib olla erinevaid koostisosi
• Quiche'i valmistatakse nagu omletti pliidil, samal ajal kui Quiche'i küpsetatakse tahenema
• Quiche'il on vanillikastepõhi, Frittatal aga munapõhi
