Rinnapiim vs lehmapiim
Piim on kõige ainulaadsem eritis, mida imetajad toodavad neile iseloomulikest piimanäärmetest. Tegelikult said nad selle hindamatu sekretsiooni tõttu oma nomenklatuuri imetajatena. Piim ei kanna vastsündinule mitte ainult toitu, vaid ka sõnumit ema armastusest. Esimesena eritunud piim on kollast värvi ja seda nimetatakse ternespiimaks, mis kannab antikehi ja mineraalaineid, et tagada vastsündinu immuunsus haiguste vastu. Mõne päeva pärast muutub piim valgeks ja seda nimetatakse küpseks või tõeliseks piimaks. Loomade piima koostis erineb vaid veidi, kuid see sisaldab märkimisväärses koguses küllastunud rasvu, valke, k altsiumi ja vitamiine (eriti C-vitamiini). C-vitamiini olemasolu muudab piima kergelt happeliseks.
Rinnapiim
Rinnapiim pakub imikutele palju eeliseid ja loob tugeva suhte emaga. Rinnapiimaga toitmine esimesel kolmel kuul on väga oluline, kuna see arendab lapse immuunsust. Teatud uuringud on tõestanud, et paljud lapsed, kes ei saanud rinnapiima, on vastuvõtlikumad paljudele haigustele, näiteks. Kardiopulmonaarsed haigused, Crohni tõbi, Hodgkini tõbi, juveniilne reumatoidartriit ja diabeet. Arvestades lapse tervise tohutut tähtsust, tuleks tagada vähem alt kuus kuud rinnaga toitmist. Rinnapiima toitained ei ole toitainetevaesed ega toitainerikkad, kuid sisaldab ideaalses koguses imiku toitmiseks 1,1% valku, 4,2% rasva, 7,0% laktoosi ja 0,16% mineraalaineid. Keskmiselt annab rinnapiim umbes 72 kilokalorit energiat 100 grammi kohta. Rinnapiim ei ole mitte ainult tasakaalustatud toitainete sisaldusega, vaid ka lastele meeldiva maitsega, mis tuleneb pigem laktoosist saadavast magususest. Rinnapiim on vaieldamatult kõige olulisem imikute toitmise vorm ja seega on see ka täiskasvanute tervisele oluline.
Lehmapiim
Lehma ternespiim on rikas immunoglobuliinidega, sest vastsündinu vajab immuunsuse paremaks arendamiseks veres sisalduvaid aineid. Lehmapiim sisaldab 3,4% valku, 3,6% rasva, 4,6% laktoosi ja 0,7% mineraalaineid. Arvestuslikult on lehmapiimas 66 kilokalorit energiat 100 grammi kohta. Lehmapiim väljub neljast piimanäärmest ja piimatoodang on palju suurem. Teadlased on välja töötanud geneetiliselt muundatud lehmad, mis toodavad rohkem kui 50 liitrit piima päevas. Lehmapiima ei soovitata alla kuue kuu vanustele lastele, arvestades seedimisraskusi. Lisaks ei sisalda see piisavas koguses rauda ja E-vitamiini. Lehmapiim on aga kõige sagedamini kasutatav piimavorm maailmas.
Mis vahe on rinnapiimal ja lehmapiimal?
Erinevus rinnapiima ja lehmapiima vahel on märkimisväärne. Usutakse, et rinnapiim võib tõsta laste intelligentsust, mida lehmapiimal ei ole. Soovitatav on toita rinnapiima, kuni laps on vähem alt kuus kuud vana.
Võrdluseks võib öelda, et lehm suudab toota suurema koguse piima kui inimese ema. Samuti on toitainete sisaldus erinev, kuna lehmapiimas on rohkem valke ja mineraalaineid, kuid rinnapiimas on rohkem lipiide ja laktoosi. Lisaks on rinnapiimas C-vitamiini, mida lehmapiimas ei leidu. Hoolimata sellest, et rinnapiimas sisalduv laktoosisisaldus on magusam, armastavad lapsed neid mõlemat tüüpi toitu toita ja ka täiskasvanud tarbivad lehmapiima.
