Iiri viski vs Šoti viski (Šotimaa)
Iiri ja Šoti viski on kaks kõige peenemat destilleeritud piiritust, mida inimestele teada on. Nende kahe ilmne erinevus seisneb selles, et Iiri viskit valmistatakse Iirimaal, Šoti viskit aga Šotimaal ning asjaolu, et iirlane nimetab seda viskiks, šotlane aga viskiks.
Iiri viski
Iiri viskit tuleb destilleerida ja laagerdada Iirimaal ning see peab sisaldama piiritust, mis on saadud linnaste ja mitte linnastest valmistatud odra ja muude terade pidevast destilleerimisest. Seda destilleeritakse kolm korda, mis muudab selle viski maitselt ja aroomilt kergemaks ning võib olla pehmema ja neutraalsema maitsega. Seda laagerdatakse ka puitvaatides vähem alt kolm aastat.
Šoti viski
Šoti viskit tuleb Šotimaal odrast ja veest destilleerida. Sellel on tugevam aroom, mis tuleneb asjaolust, et piirituse valmistamisel kasutatud oder on esm alt idandatud, seejärel kuivatatud turbasuitsuga, mis annab sellele ainulaadse lõhna. See tugev maitse on tingitud ka sellest, et seda destilleeritakse ainult kaks korda. Piiritus laagerdub puitvaatides vähem alt 2 aastat.
Iiri viski ja šoti viski erinevus
Iiri viski ja Šoti viski sarnasus seisneb ainult nende peamistes koostisosades, milles mõlemad on valmistatud odrast ja veest. Kuid peale selle on mõlemad üksteisest ainulaadsed. Kõige olulisem erinevus kahe kange alkoholi vahel on nende maitse. Iiri viski on destilleerimisprotsessi erinevuste tõttu kergema maitsega kui Šoti viski. Iiri viski läbib kolmekordse destilleerimise, šoti viski aga ainult kahekordse destilleerimise. Lisaks destilleeritakse Iiri viskit vasest destilleerimisel, mis annab sellele peene maitse, samas kui šoti viski kasutab pideva protsessiga keeduklaasi, mis annab sellele kindla maitse. Lisaks on Iiri viski valmistatud nii, et see rõhutaks odra loomulikku maitset, samas kui šoti viski mitte.
Kuid neid arvestades ei ole me valivad.
Lühid alt:
• Iiri viski tähega "e" peab pärinema Iirimaa piiritusetehasest ning sellel on kergem maitse ja aroom.
• Šoti viski ilma e-täheta tuleb destilleerida ja laagerdada Šotimaal ning sellel on eristatav maitse, kuna kasutatud odra kuivatamisel kasutatakse turbasuitsu.
• Mõlemad on valmistatud samadest koostisosadest, odrast ja veest, kuid destilleerimisprotsess on erinev.
• Mõlemad on õrnad veinid, mis vajavad täpset maitset.
