Ameerika juust vs Šveitsi juust
Ameerika juust ja Šveitsi juust on juustude seas maailmas populaarseimad. Need juustud on tavaliselt osa erinevate toitude koostisosadest. Enamik inimesi eelistab neid lihts alt nende maitse tõttu ja selle mõju tõttu lõpptoote maitsele, kui seda koostisosana kasutatakse.
Ameerika juust
Mõni võib öelda, et Ameerika juustu ei peeta ehtsaks juustuks, kuigi juriidilise määratluse järgi vastab see kriteeriumidele. Seejärel märgitakse see kui "juustutoode" või "sulatatud juust". Ameerika juust on sulatatud juust, mis on valmistatud piima, piimarasvade, vadaku ja muude tahkete ainete segust. See on maheda maitsega, mitte liiga tihke konsistentsiga ja sulab kergesti. See on oranži, kollase või valge värviga. Seda juustu kasutatakse tavaliselt juustuburgerite, makaronide ja juustu ning muu valmistamisel.
Šveitsi juust
Šveitsi juust on Šveitsi juustude kohta kasutatav termin, mis tavaliselt meenutab Šveitsi Emmentalit. Mõned Šveitsi juustutüübid on väga erilise välimusega, kuna neil on augud. Neid auke nimetatakse "silmadeks". Seda juustu ei töödelda üldse. Šveitsi juust on valmistatud värskest piimast, värskest jogurtist ja sisaldab baktereid, mis annavad maitsele palju kaasa. Üldiselt on Šveitsi juustul külluslik, vürtsikas, kuid mitte nii terav maitse, mis on eelistatavam enamikule peenele köögile.
Erinevus Ameerika juustu ja Šveitsi juustu vahel
Kui mitte juustu juriidilist määratlust, ei saa Ameerika juustu pidada looduslikuks juustuks; selle asemel eelistatakse seda nimetada juustutooteks. Šveitsi juust on seevastu puhas juust, mis on valmistatud looduslikest koostisosadest. Mõlemat juustu kasutatakse koostisosana paljudes toidumenüüdes ning neid kasutatakse eraldi ja erinev alt peamiselt nende maitse ja tekstuuri tõttu. Ameerika juust on mahedam ja kergesti sulav, Šveitsi juust aga vürtsika, kuid mitte liiga tugeva maitsega ja tugevama tekstuuriga. Juba ainuüksi iga juustu koostisosi vaadates võib öelda, et Šveitsi juust on tervislikum kui Ameerika juust.
Juustu populaarsus toidumenüüde koostamisel on oluliselt mõjutanud palju rohkem menüüsid, et lisada sinna rohkem juustu. Tegelikult eelistavad paljud inimesed oma toidus juustu. Ameerika juust või Šveitsi juust, kumbki neist on rahuldav alt rahuldanud inimeste iha oma ainulaadse maitsega.
Lühid alt:
• Ameerika juust on sulatatud juust; Šveitsi juust on valmistatud looduslikest koostisosadest.
• Ameerika juustul on mahe maitse, mis sulab kergesti, samas kui Šveitsi juustul on vürtsikas, kuid mitte nii tugev maitse ja tugevam tekstuur.
• Mõnel Šveitsi juustul on augud. Ameerika juustul seda pole, kuid selle värvus varieerub kollasest, oranžist ja valgest.
