Põhiline erinevus K1-vitamiini K2 ja K3 vahel seisneb selles, et K1-vitamiini leidub rohkesti rohelistes lehtköögiviljades ning K2-vitamiini leidub rohkesti kääritatud toiduainetes ja mõnedes loomsetes toodetes, samas kui K3-vitamiin on K-vitamiini kunstlik vorm.
K-vitamiin on meie keha jaoks oluline vitamiin ja sellel on oluline roll vere hüübimisel. See kuulub rasvlahustuvate vitamiinide rühma, millel on üksteisega sarnane struktuur. See vitamiin leiti kogemata 1920. aastatel. K-vitamiini on mitut tüüpi, kuid levinumad on K1-vitamiin ja K2-vitamiin. K1-vitamiini tuntakse ka fülokinoonina, K2-vitamiini aga menakinoonidena.
Mis on K1-vitamiin (fillokinoon)?
K1-vitamiin ehk fülokinoon on oluline vitamiin, mida leidub rohkelt taimsetes toiduainetes, näiteks rohelistes lehtköögiviljades. Kõigist inimeste poolt tarbitavatest vitamiinidest moodustab K1-vitamiin umbes 75–90%. Peamised K1-vitamiini allikad on lehtkapsas, lehtkapsas, spinat, naeris, spargelkapsas ja rooskapsas.
K-vitamiini põhiülesanne meie kehas on valkude aktiveerimine, millel on oluline roll vere hüübimises, südame tervises ja luude tervises. Üldiselt võib K1-vitamiini leida taimedes, mistõttu organism omastab seda halvasti. Imendumine võib olla alla 10%.
Mis on K2-vitamiin (menakinoon)?
K2-vitamiin ehk menakinoon on oluline vitamiin, mida leidub rohkesti kääritatud toidus ja loomsetes toodetes. Seda toodavad ka soolestiku bakterid. Erinevatele menakinoonidele antakse nimed nende külgahela pikkuse järgi. Külgkettide pikkused on vahemikus MK-4 kuni MK-13. Kui arvestada K2-vitamiini allikaid, siis see varieerub sõltuv alt toiduallikast. Mõned näited on toodud allpool:
- MK-4 võib leida loomsetes toodetes, nagu kana, munakollane ja või
- MK-5 võib leida bakterite abil toodetud toiduainetes (kääritatud toidud)
K2-vitamiin imendub suhteliselt paremini kui K1-vitamiin, kuna see pärineb loomsetest allikatest. Veelgi enam, K2-vitamiini pikk külgahel võimaldab sellel veres ringelda kauem kui K1-vitamiinil. Nt. K1-vitamiin säilib veres mitu tundi, K2-vitamiin aga mitu päeva. See pikem tsirkulatsiooniaeg võimaldab seda kudedes paremini kasutada.
Mis on K3-vitamiin?
K3-vitamiin on kunstlik K-vitamiini tüüp, mis ei pärine ühestki looduslikust allikast. Seda tuntakse ka kui menadiooni. Seda toodetakse sünteetiliselt K-vitamiinist. Maksa sees muundub K3-vitamiin K2-vitamiiniks. Paljud loomad suudavad muuta K3-vitamiini K-vitamiini aktiivseteks vormideks. Ohutuse tõttu ei ole K3-vitamiini toidulisandeid käsimüügis saadaval.
Mis vahe on vitamiinil K1 K2 ja K3?
K-vitamiin on organismile oluline vitamiin ja sellel on oluline roll vere hüübimisel. K-vitamiini vorme on erinevat tüüpi, näiteks vitamiin K1, vitamiin K2 ja vitamiin K3. Peamine erinevus K1-vitamiini K2 ja K3 vahel seisneb selles, et K1-vitamiini leidub rohkesti rohelistes lehtköögiviljades ning K2-vitamiini leidub rohkesti kääritatud toidus ja mõnes loomses saaduses, samas kui K3-vitamiin on K-vitamiini kunstlik vorm ja seda ei leidu üheski looduslikus. allikatest.
Allpool olev infograafik esitab kõrvuti võrdlemiseks tabelina K1-vitamiini K2 ja K3 vahelisi erinevusi.
Kokkuvõte – vitamiin K1 vs K2 vs K3
Põhiline erinevus K1-vitamiini K2 ja K3 vahel seisneb selles, et K1-vitamiini leidub rohkelt rohelistes lehtköögiviljades ning K2-vitamiini leidub rohkesti kääritatud toidus ja mõnedes loomsetes saadustes, samas kui K3-vitamiin on K-vitamiini kunstlik vorm. ei leitud ühestki looduslikust allikast.
