Kaunviljade ja ubade peamine erinevus seisneb selles, et „kaunviljad” on üldine termin, mida kasutatakse konkreetse taimerühma tähistamiseks, samas kui oad on kaunviljade alamkategooria.
Toitumise kontekstis on oad, herned ja läätsed olulised. Nad kuuluvad roheliste köögiviljade perekonda, mida nimetatakse kaunviljadeks. Seetõttu on vormis ja tervena püsimiseks ülioluline neid kaunvilju tarbida. Kaunviljad on rikkad kiudainete, süsivesikute, valkude ja mineraalide (kaalium ja magneesium) poolest. Need on äärmiselt madala rasvasisaldusega ja neid võib tarbida odava toiduna. Oad on teatud tüüpi kaunviljad. Kuid kõik kaunviljad ei pruugi olla oad, vaid kõik oad on kaunviljad.
Mis on kaunviljad?
Kaunviljad on üldine termin, mida kasutatakse roheliste köögiviljade konkreetse perekonna identifitseerimiseks, mida kasutatakse söödaks, toiduks ja põllukultuuride parandamiseks mullana. Nad nimetavad ka pod; perekond Fabaceae (hernes) kuuluvate taimede viljad. Enamikul kaunviljade tüüpidel on eralduvad viljad. Nad vabastavad oma seemned loomulikult, lõhestades neid mööda kahte joont. Kuid mõnel kaunviljadel, nagu maapähklid ja jaanileib, pole sellist mehhanismi. Kaunviljad on erineva suurusega. Need erinevad ka kuju poolest. Pärast valmimist on viljad kõvad ja puitunud või kuivad ja paberjas. Kuid kaunviljadel, nagu lumihernes (Pisum sativum), edmame (Glycine max) ja rohelised oad (Phaseolus vulgaris) koristatakse saaki veel rohelisena. Ahviredel (Entadagigas) on suurim kaunvili, mille ulatus on üle 6 jala.
Joonis 01: Kaunviljad
Lisaks on kaunviljadel juuresõlmed ja nende sõlmede sees elab bakter nimega Rhizobium. Rhizobium on lämmastikku siduv bakter. Seega võib see siduda õhulämmastikku pinnases; mis on mullaviljakuse seisukoh alt väga hea omadus. Selle võime tõttu eelistavad põllumehed kaunvilju muud tüüpi taimedele, kuna need sõltuvad vähem väetistest.
Mis on oad?
Oad on erinevate kaunviljade söödavad, toitvad seemned; peamiselt perekond Phaseolus. Need on neerukujulised seemned. Oad kasvavad pikkades kaunades. Neid on kahte tüüpi, punased oad ja valged oad. Valgete ubade hulka kuuluvad kikerherned, oad, valged oad jne. Punased oad on punased oad, roosad oad, punased oad, pinto- ja herneoad jne.
Joonis 02: Oad
Samamoodi on oad suurepärane toiduallikas dieedi jaoks. See on väga toitev. Lisaks on need rikkad süsivesikute, valkude, folaadi ja raua poolest. Kõige tähtsam on see, et oad sisaldavad rohkesti lahustuvaid kiudaineid, mis hoiavad seedetrakti tervena.
Millised on kaunviljade ja ubade sarnasused?
- Nii kaunvilju kui ka ube leidub kõikjal maailmas.
- Need on odavad ja neid on lihtne hankida.
- Nii kaunviljad kui ka oad sisaldavad palju toitaineid.
Mis vahe on kaunviljadel ja ubadel?
Kaunviljad on teatud tüüpi taimede üldine kategooria nimi, samas kui oad on kaunviljade alamkategooria. Seega kuuluvad oad kaunviljade perekonda ja kõik oad on kaunviljad. Kuid kõik kaunviljad ei pruugi olla oad. Seetõttu on see peamine erinevus kaunviljade ja ubade vahel.
Kokkuvõte – kaunviljad vs oad
Kaunviljad on üldine termin, mida kasutatakse konkreetse rohelise köögiviljaperekonna määratlemiseks, mida kasutatakse saagi toitmiseks, toiduks ja mulla parandamiseks. See hõlmab erinevat tüüpi taimi, nagu lutsern, ristik, herned, kikerherned, läätsed, lupiini uba, meskiit, jaanileivapuu, sojaoad, maapähklid ja tamarind jne. Teisest küljest on oad söödavad, teatud taimerühmade toitvad seemned ja seemned. need on kaunviljade alamkategooria. Enamikul kaunviljatüüpidel on eralduvad viljad, samas kui oad kasvavad pikkades kaunades. Oad sisaldavad rohkelt süsivesikuid, valke, folaate, rauda ja lahustuvaid kiudaineid. Neid on kahte tüüpi, punased oad ja valged oad. Kuigi kõik oad on kaunviljad, pole kõik kaunviljad tingimata oad. Seega on see kokkuvõte kaunviljade ja ubade erinevusest.
