K altsium vs k altsiumtsitraat
K altsiumi ja k altsiumtsitraadi erinevus tuleneb asjaolust, et k altsiumtsitraat on k altsiumi toode, mis on reaktiivne element. K altsium on inimkeha nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik element, mistõttu selle elemendi puudus võib põhjustada mitmesuguseid terviseprobleeme. Reaktiivse elemendina k altsium võib moodustada mitmesuguseid ühendeid ja üks selline ühend on k altsiumtsitraat. K altsiumtsitraat on k altsiumi sidrunhappega reageerimise saadus.
Mis on k altsium?
K altsium on reaktiivne element, mis on klassifitseeritud leelismuldmetallide kategooriasse, mis kuulub perioodilisuse tabeli elementide plokki "s" ja on aatomarvult 20. kohal. Seda leidub rohkesti ka maakoores ja merevees lahustunud ioonina. See mängib olulist rolli ka inimkeha õiges toimimises, olles luude ja hammaste peamine koostisosa.
K altsiumi reaktsioonivõime tõttu on aga raske seda elementi eraldiseisvana leida, kuna see kipub moodustama ühendeid teiste anioonsete liikidega. Kui k altsiumi on vaja puhta metalli kujul, allutatakse k altsiumisool sageli elektrolüüsile. K altsium võib esineda ka reas isotoopides 40Ca, 42Ca, 43Ca,44Ca ja 46Ca, mis on leitud olevat märkimisväärselt stabiilsed. K altsiumi ajalugu ulatub tagasi mitu tuhat aastat eKr koos lubjakivi kui ehitusmaterjali avastamisega. K altsiumi leidub settekivimites looduslikult k altsiidi, dolomiidi ja kipsi kujul. Samuti aitab see kaasa selliste oluliste kliimatsüklite nagu süsinikuringe säilitamisele. K altsiumkarbonaat, k altsiumtsitraat, k altsiumnitraat, k altsiumsulfiid, k altsiumkloriid ja k altsiumfosfaat on mõned k altsiumi olulised ühendid.
Mis on k altsiumtsitraat?
See on sool, mis tekib k altsiumi ja sidrunhappe reaktsioonil. K altsiumtsitraat on palju sarnane naatriumtsitraadiga ja seda kasutatakse toiduainetööstuses toidulisandina ja säilitusainena ning maitse parandamiseks. See on oma olemuselt valge pulber ja vees halvasti lahustuv. Nagu eespool mainitud, mängib k altsium inimkeha talitluses suurt rolli; eriti luu moodustumisel ja hooldamisel. Seetõttu võetakse k altsiumipuuduse korral (kui toiduga ei võeta õiget kogust k altsiumi) k altsiumit väljastpoolt toidulisandina k altsiumtsitraadi kujul. Selle imendumiseks ei ole vaja maohappeid ega toitu. Seetõttu eelistatakse seda teiste k altsiumivormide ees ja seda peetakse mao suhtes õrnaks. Kui kasutataks k altsiumkarbonaati, neutraliseeriks see selle aluseliste omaduste tõttu maohappeid, kuid kuna k altsiumtsitraat on happeline, ei mõjuta see maohappeid.
Enne k altsiumilisandite võtmist on oluline konsulteerida arstiga, sest kui see on liiga suur, võib see põhjustada neerukive või kõrvalkilpnäärme häireid.
Mis vahe on k altsiumil ja k altsiumtsitraadil?
• K altsium on element, samas kui k altsiumtsitraat on ühend, mis tekib k altsiumi ja sidrunhappe vahelise reaktsiooni tulemusena.
• K altsiumelement on väga reaktiivne, kuid k altsiumtsitraat on stabiilsem, kuna see on ühend.
• K altsium, mis on metall, on keemiliselt aluseline, samas kui k altsiumtsitraat on happe derivaat.
• K altsiumtsitraati kasutatakse tavalise k altsiumi toidulisandina, kuid k altsiumi ei võeta puhtal elementaarsel kujul.
