Tee vs kohv
Kuna me ei võrdle vett, siis tee ja kohv on maailma kõige populaarsemad joogid, on tee ja kohvi erinevuse mõistmine hädavajalik. Tihti käib nende kahe vahel võidujooks, mõned inimesed eelistavad teed, kuna neile ei meeldi kohvi maitse, samas kui teised eelistavad kohvi selle elujõulisuse tõttu. Tee on kasulik teatud haiguste korral, samas kui kohvil on tervisele väga piiratud positiivne mõju.
Mis on tee?
Tee on Camellia Sinensise nime kandva põõsa lehtedest ja pungadest valmistatud jook. Need kuivad lehed või pungad keedetakse vees tee valmistamiseks; mõnele meeldib ka piima lisada, vastav alt oma valikule. Roheline tee ja must tee on kahte tüüpi teed; lehed on samad, erinevus seisneb kääritamises, rohelisi lehti ei töödelda, musta tee puhul aga kääritatakse. Erinevates traditsioonides ja kultuurides kasutatakse ka teisi vorme. Teel on pikk ajalugu ja seda seostatakse paljude haiguste raviga. Hiljutised uuringud avastavad selle kasulikkuse südamehaiguste ja vähi korral. Mõned tee koostisosad on tuntud ka valuvaigistajatena artriidi ja muude põletikuliste häirete korral.
Mis on kohv?
Kohv on valmistatud Aafrikast pärit kohvitaime röstitud ubadest. Kolmandikule maailma elanikkonnast meeldib see jook selle värskendava toime tõttu. Kofeiin on koostisosa, mis vastutab selle kosutava toime eest. Espresso, pruulitud, lahustuv, kofeiinivaba pruulitud, kolb ja filter on vähesed kohvitüübid, mida tarbitakse kogu maailmas. Kofeiin on kasulik astmaatiliste seisundite korral, kuna see lõdvestab kopsudes hingamisteid. Igal inimesel on oma retsept tassi kohvi valmistamiseks, mõnele meeldib see piimaga, mõnele aga must kohv. Kohv vähendab teadaolev alt ka Parkinsoni tõve riski, kuna see suurendab dopamiini varustust veres, mis on vajalik aju nõuetekohaseks toimimiseks. Kohvis sisalduv kofeiin toimib ka stiimulina, aidates selle kasutajatel hilisõhtul ärkvel püsida.
Mis vahe on teel ja kohvil?
• Kohv ja tee on maitse, valmististe ja maitse poolest erinevad.
• Mõlemad on igihaljad taimed; teed ekstraheeritakse teetaime lehtedest ja pungadest ning kohvioad valmistatakse kohvitaimest.
• Mõlemal taimel on võime areneda suureks puuks, kuid kõrgust säilitatakse põõsaste kärpimisega.
• Kohv ja tee, mõlemad sisaldavad kofeiini, kuid kofeiini kogus on rohkem valmistatud kohvis; kuivas tees on suurem kofeiinisisaldus.
• Kohv on kasulik Parkinsoni tõve ja astma korral, samas kui tee on tuntud oma hea toime poolest vähi ja südamehaiguste korral. Tee vähendab ka kolesteroolitaset ja vere hüübimist.
• Kohv on Aafrika päritolu, samas kui teed kasvatatakse troopilises ja subtroopilises kliimas.
Tee ja kohv erinevad maitse ja maitse poolest, kuid suurema kofeiinisisaldusega kohv on populaarne selle klassi töötajate seas, kes peavad kaua ärkvel olema. Neid ekstraheeritakse erinevatest taimedest ja kasvatatakse erinevates piirkondades. Tee ja kohv on kasulikud mõne haiguse korral ning tarbitava kofeiini kogus sõltub portsjoni suurusest.
