Moonshine vs viski
Viski on õlle järel ehk kõige populaarsem alkohoolne jook kogu maailmas. Seda valmistatakse terade kääritamise teel ning hiljem destilleeritud ja laagerdatud puidust vaadid või tünnid. Viskit tuleb laagerdada, hoides seda neis vaatides pikka aega. On üks viski nimega white whiskey või lihts alt moonshine, mis tekitab paljudes inimestes segadust, eriti kes pole kursis alkohoolsete jookide nüanssidega. Kui moonshine on tõepoolest teatud tüüpi viski, siis miks lisada nime ette valge eesliide, et muuta see erinevaks? Selles artiklis vaadeldakse seda alkohoolset jooki lähem alt, et leida vastus.
Mis on viski?
Viski on alkohoolne jook, mis destilleeritakse pärast odra ja muude terade (nt maisi ja nisu) kääritamist. Viski tootmisprotsessis on palju variatsioone, kuid olenemata sellest, millises maailma osas seda toodetakse, nõuab viski valmistamine kääritamist, destilleerimist ja laagerdamist või ladustamist puidust vaatides. Et jooki saaks nimetada viskiks, tuleb seda laagerdada, hoides seda aastaid puuvaatides. Šotimaal, Rahvaste Ühenduse riikides ja paljudes teistes maailma osades nimetatakse viskit viskiks. Tegelikult nimetatakse Šotimaal valmistatud viskit Šoti viskiks või lihts alt Šoti viskiks. Viski nimi on tuletatud iidsest iiri terminist, mis tähendab eluvett.
Mis on Moonshine?
Moonshine on alkohoolse joogi nimi, mida toodetakse ebaseaduslikult, et eirata viski laagerdamise seaduslikku nõuet ja säästa tootmisprotsessi. See on vananemiseta viski. Moonshine’i nimetatakse erinevates maailma paikades kui hooch, tharra, arrack, white lighting, white whisky jne. Sõna moonshine näib olevat inspireeritud sõnast moonrakers, mida kasutati inimeste tähistamiseks, kes tegelesid salakaubaveo ja muu salajase tegevusega. Kuupaiste juured peituvad Ameerika revolutsioonis, kui valitsus kehtestas alkoholitootjatele suuri makse. Sellest ärritununa valmistasid paljud ameeriklased salaja alkoholi. Seda tüüpi viskit nimetati moonshine'iks.
Mis vahe on Whisky ja Moonshine vahel?
• Moonshine on ebaseaduslikult valmistatud viskit või rummi.
• Viskiks nimetamiseks nõuab alkohoolne jook pikka aega puitvaatides laagerdamist, samas kui kuupaiste puhul seda nõuet pole.
• Moonshine'i kutsutakse üle maailma erinevate nimedega.
• Viskit valmistatakse teravilja, peamiselt odra meski kääritamisel, kuigi selle valmistamiseks kasutatakse ka muid teravilju, nagu mais ja nisu.
• Moonshine'i nimetatakse ka hoochiks, valgeks valgustuseks, tharraks, arrackiks jne.
• Moonshine pärineb moonshineritest, mis viitab inimestele, kes ajavad oma äri öösel või salaja.
• Viski on mahe ja sile, kuupaiste aga toores ja sirge.
