Soola või soolata või
Või on piimatoode, mis on valmistatud koort kloppides. See on toode, mida kasutatakse toiduvalmistamisel palju, olenemata sellest, kas valmistatakse küpsetamist või praadimist. Võid saadakse veiste, enamasti lehmade piimast. Või värvus on kreemjas või valkjas, kuigi see sõltub veiste toitumisest. Turgudel on saadaval kahte peamist võisorti, nii soolatud kui ka soolamata võid. Paljud inimesed on nende kahe sordi vahel segaduses, kuna nad ei tea erinevusi. Samuti ei ole paljudes retseptides täpsustatud, millist võid kasutada, mis tekitab inimestes veelgi segadust. See artikkel püüab välja selgitada soolatud ja soolamata või erinevused, et lugejad saaksid seda enesekindl alt kasutada.
Soolavõi
Soolavõi sisaldab soola ja on seetõttu piisav alt maitsev, et seda maitseainena kasutada. Sool on üks koostisosa, mis toimib säilitusainena. Seetõttu säilib soolavõi mitu kuud, kui seda hoida külmkapis. See tähendab ka seda, et soolavõi on enamasti vähem värske kui soolata või. Siiski ei saa te hommikuti leiva või röstsaia kõrvale kasutada soolata võid, kuna see ei maitse eriti hästi. See on põhjus, miks soolavõi on suupistetes kasutamiseks nii suur nõudlus. Soolavõiga ei pea te sooja hommikusaia ja röstsaia peale soola puistama.
Soolata või
Soolata või, nagu nimigi ütleb, ei sisalda soola. Samuti ei sisalda see säilitusaineid, mistõttu on sellel väga lühike säilivusaeg. See või on väga lihtne toode, mis saadakse lehmapiimakoore kloppimisel. See kloppimine eraldab võirasva koorest, et või jääks maha. Soolata või sobib suurepäraselt kõikide toiduvalmistamise retseptide jaoks, mis nõuavad võid, kuna see annab kokkadele kontrolli soola koguse üle, mida nad oma retseptidesse soovivad lisada. Küpsetamisel teeb soolata või imesid, kuna küpsetised maitsevad magus alt ja neil on ka parem konsistents.
Soolavõi vs soolata või
• Soolavõi on maitsekam ja soolasem kui soolamata või.
• Soolata või sobib paremini toiduvalmistamiseks, kuna see ei nõua, et kokk teeks muudatusi retseptis toodud soola koguses.
• Küpsetamisel sobib ideaalselt soolata või, kuna sellest saab parema konsistentsiga magusaid tooteid.
• Soolata või säilivusaeg on lühem kui soolavõi.
