Glükagoon vs glükogeen
Iga elusorganism vajab toidupuuduse korral oma ellujäämiseks säilitusühendite kasutamist. Seetõttu on edaspidiseks kasutamiseks kasulik säilitada lisatoitu keha sees kasutatava vormina. Taimede jaoks toimib tärklis säilitusühendina, loomade jaoks aga glükogeen. Nende säilitusühendite kasutamiseks on igal organismil, sealhulgas inimesel, oma mehhanism. Inimese veresuhkru reguleerimise mehhanismi silmas pidades on vajalik peamiselt insuliini ja glükagooni hormoonide aktiivsus. Kuigi aktiivsus on antagonistlik, mängivad mõlemad hormoonid olulist rolli veresuhkru taseme reguleerimisel.
Glükagoon
Glükagoon on hormoon, mida sekreteerivad kõhunäärme Langerhansi saarekeste alfarakud. Arvestades selle biokeemilist struktuuri, koosneb see ühest polüpeptiidahelast, milles on 29 aminohapet. Glükagooni roll on aktiveerida ensüümi fosforülaas maksas, kui vere glükoosisisaldus on madalam kui vaikeväärtus, katalüüsides seeläbi glükogeeni muundumist glükoosiks. Vähe sellest, glükagoon suurendab glükoosi sünteesi mittesüsivesikutest allikatest.
Glükogeen
Glükogeen on inimeste ja teiste loomade süsivesikute säilituspolümeer. Tegelikult on see α-D-glükoosi hargnenud ahelaga polümeer. Nagu tärklis taimedes, leidub glükogeeni ka loomarakkude graanulites. Normaalsetes tingimustes võib glükogeenigraanuleid näha hästi toidetud maksa- ja lihasrakkudes, kuid mitte aju- ja südamerakkudes.
Mis vahe on glükagoonil ja glükogeenil?
• Glükagoon on hormoon ja see on polüpeptiidi vorm, samas kui glükogeen on polüsahhariidi tüüp.
• Glükagoon mängib olulist rolli vere glükoosikontsentratsiooni reguleerimisel, kui see on vaiketasemest madalam, kuid glükogeen on inimestel ja teistel loomadel vormi säilitav ühend.
• Glükagooni sünteesivad Langerhansi saarekeste alfarakud, samas kui glükogeeni sünteesitakse ja säilitatakse maksas.
• Glükagoon aitab vajadusel muuta glükogeeni glükoosiks.
