Jogurt vs kohupiim
Jogurt ja kohupiim on teadaolev alt osa inimeste toitumisest või isegi iluravist. Kuid tavaline viga on see, et neid peetakse omavahel asendatavateks või peaaegu samadeks. Nad ei ole, nad erinevad mitmel viisil.
Jogurt
Jogurtit määratletakse kui teatud tüüpi piimatoodet ja see on tuntud Euroopas, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas ning Ühendkuningriigis. Jogurt tekib siis, kui piimas olevaid elusaid baktereid kasvatatakse ja laktoosi osa metaboliseeritakse. Jogurtil on see väga ainulaadne hapukas maitse, mida selle austajad on armastanud. Tervisehuvilised on jogurti fännid selle kasulikkuse tõttu tervisele.
Kohupiim
Kohupiim on määratletud kui piimatoode, mis tekib vedela piima tahkeks muutmisel. Seda tehakse siis, kui sellele lisatakse happelisi aineid nagu äädikas ja sidrunimahl. Tavaliselt näete kohupiima Ameerikas, Kagu-Aasias ja Lähis-Idas, kui nimetada vaid mõnda. Nende partneriteks on tavaliselt võileivad ja salatid nendes kohtades ühises söögikohas.
Jogurti ja kohupiima erinevus
Jogurt on vedelal põhinev peamiselt selle tootmisviisi tõttu; kohupiim on tahkel kujul ka selle tootmisviisi tõttu. Jogurtit tarbitakse nii, nagu see on, vedelikuna; tarbitakse kohupiima ja seda serveeritakse teatavasti kõige paremini magustoitudes. Jogurt on kultiveeritud ja pärineb elusatest bakteritest; kohupiim saadakse vedelast tahkeks. Jogurt on Põhja-Ameerikas ja Euroopas väga levinud; kohupiim on mitmekesisem, kuna seda võib näha ka Lähis-Idas ja Kagu-Aasias.
Päeva lõpuks võivad need kaks tunduda, et neid saab omavahel asendada, kuid see pole nii. Need erinevad selle poolest, kuidas neid valmistatakse, kus neid tavaliselt leidub ja kuidas neid serveeritakse.
Lühid alt:
• Jogurt on enamasti vedel; kohupiim on tahke.
• Jogurtit toodetakse elusate bakterite kultiveerimise ja metaboliseerimise teel; kohupiim on põhimõtteliselt vedel piim, mis muutub tahkeks.
