Teravili vs nisu
Nisu on teravilja liik. Seetõttu on nende kahe rühma omaduste vahel nii mõningaid sarnasusi kui ka erinevusi. Selle artikli eesmärk on arutada nende kahe, teravilja ja nisu, omadusi ja erinevusi.
teravili
Tera tähendus on jämedad osakesed. Teravilju on mitut tüüpi. Need on teraviljad, kaunviljad või kaunviljad ja õliseemned. Mõned teraviljade näited on nisu, mais, riis, oder, roheline gramm, must gramm, kikerhernes ja hernepähklid. Tera, nimetatakse ka massi mõõtühikuks. Iidsel ajastul loeti teraviljaseemne (nisu) massi üheks ühikuks. Tera on teravilja või kaunvilja vili või söödav osa. Täistera on rikastatud mitmete vitamiinide, mineraalide ja valkudega. Täistera osad on kliid, endosperm ja idud. Pärast kliide eemaldamist nimetatakse seda rafineeritud teraviljaks, mis on rikastatud süsivesikutega. Süsivesikud vastutavad toidus sisalduva energia eest. Seetõttu on teraviljal inimese toidus oluline roll. Enamik teraviljaliike on diploidid, mis sisaldavad kahte kromosoomikomplekti.
Nisu
Nisu kuulub sugukonda Graminae (Poaceae). Nisu on erinevat tüüpi ja kultivaride hulka kuuluvad looduslik nisu, einkorn nisu ja tavaline nisu. Pehme nisu teaduslik nimetus on Triticum aesativum. See on heksaploid, mis sisaldab kuut kromosoomikomplekti. Üldiselt nimetatakse neid teraviljadeks. Nisu on maailmas populaarsuselt kolmas teravili. Nisu on üks varasemaid inimeste kasvatatud põllukultuure. Peamiselt kasutatakse nisu nisujahu tootmiseks, mis on paljudes linnapõhistes ühiskondades põhitoiduaine. Täistera sisaldab vitamiine, valke, tärklist, mineraalaineid ja kiudaineid. Rafineeritud nisu tera sisaldab peamiselt tärklist.
Mis vahe on teraviljal ja nisul?
• Sõnal tera on kaks erinevat tähendust. Üks on "teatud tüüpi jämedad osakesed" ja teine tähendus on "massi mõõtühik".
• Nisu on teraviljaliik, mis kuulub sugukonda Graminae (Poaceae). Teravilja mitmekesisus on suhteliselt suurem kui nisul.
• On mitmeid teraviljarühmi, sealhulgas teraviljad, kaunviljad ja õliseemned. Mõned näited nende kohta on nisu, oder, riis, mais, kikerhernes, maapähklid, roheline gramm, must gramm jne.
• Tera osad on kliid, endosperm ja idud.
• Enamik teraviljaliike on diploidsed ja enamik nisutüüpe on polüploidsed; sealhulgas tetraploidid ja heksaploidid.
• Nisujahu on paljudes linnapõhistes ühiskondades põhitoit.
