Mahe vs mittemahepõllumajanduslik toit
Mahetoit ja mittemahepõllumajanduslik toit on pikka aega olnud vaieldav teema, eriti toitumisspetsialistide ja tervishoiumeeskonna liikmete seas. Mahetoit ja mahetooted on tänapäeval kuidagi populaarsemaks muutunud. Inimesed on kuidagi muutunud terviseteadlikumaks ja hakanud ostma mahetoitu ja -tooteid.
Mahetoit
Mahetoitu eelistavad enamasti terviseteadlikud inimesed ning need on muutumas nii populaarseks kui ka kalliks. Mahepõllumajanduse põhimõte on tervis, ökoloogia ja puhtus. Nagu sõna vihjab, ei ole mahetoidul keemiline osalus. Linnuliha, puu- ja köögivilju kasvatatakse looduslikult, kasutades looduslikke väetisi ning ühegi tootega ei kasutatud keemilisi ega hormonaalseid süste.
Mittemahepõllumajanduslik toit
Mittemahepõllumajanduslikku toitu sööb seevastu rohkem kui 50% elanikkonnast. Mittemahepõllumajanduslikud põllumajandusettevõtted kasutavad tavapäraseid põllumajandusmeetodeid ning kemikaale väetisena ja pestitsiididena. Tervisteadlike inimeste hirm seisneb selles, et mittemahepõllumajandusliku toidu söömine võib viia potentsiaalselt ohtlike kemikaalide allaneelamiseni. Kulude osas on mittemahepõllumajanduslikul toidul palju varjatud tasusid, nagu maksud ja mis tahes kulud, mida põllumajandustootjad võivad kanda.
Mahetoidu ja mittemahepõllumajandusliku toidu erinevus
Mahetoit sisaldab rohkem toitaineid, samas kui mittemahepõllumajanduslik toit sisaldab vähem, kuna toitained lähevad töötlemisetapis kaduma. Looduslikke väetisi kasutatakse mahetoidu (nt lehmasõnnik ja komposti) jaoks, kemikaale aga mittemahepõllumajandusliku toidu väetamiseks. Mittemahepõllumajanduslikes toiduainetes, mida kasvatati tavafarmides, kasutatakse väetisena inimese väljaheiteid; see tava ei ole aga mahepõllumajandusettevõtetes lubatud. Mahepõllumajanduslik toit ei sisalda hormoone, samas kui mittemahepõllumajanduslik toit sisaldab hormoone, hormoone süstitakse loomadele nende kasvu kiirendamiseks. Mittemahepõllumajanduslike toiduainete puhul on toidumürgituse tõenäosus suurem kui mahepõllumajanduslike toiduainetega.
Nii mahe- kui ka mittemahepõllumajandusliku toidu maitse üle on vaieldav, kuna kahel inimesel pole täpset maitset. Valik nende kahe vahel sõltuks aga täielikult sellest, kui teadlik on inimese tervisest. Agentuurid on püüdnud reguleerida mittemahepõllumajanduslikes toiduainetes kasutatavaid kemikaale, et muuta see inimtoiduks ohutuks.
Lühid alt:
• Mahetoidus on rohkem toitaineid, samas kui mittemahetoidus vähem.
• Mahetoidus kasutatakse looduslikke väetisi, mitteorgaanilistes aga keemilisi väetisi.
• Mahepõllumajanduses ei kasutata linnukasvatuses hormoone, samas kui mittemahepõllumajanduslikus talus ei kasutata seda.
