Põhiline erinevus karboksümetüültselluloosi ja hüdroksüpropüülmetüültselluloosi vahel seisneb selles, et karboksümetüültselluloosil on madalam veepeetuse määr, samas kui hüdroksüpropüülmetüültselluloosil on samade kogustega võrreldes suurem veepeetuse määr.
Vee retentsioonimäär näitab, kui palju vett võib materjalis kinni pidada. Karboksümetüültselluloos ja hüdroksüpropüülmetüültselluloos on tselluloosi derivaadid, mille veepeetuse määr on erinev.
Mis on karboksümetüültselluloos?
Karboksümetüültselluloos on tselluloosi derivaat, milles on karboksümetüülrühmad, mis on seotud glükopüranoosi monomeeride hüdroksüülrühmadega. Glükopüranoosi monomeerid on üksused, mis moodustavad tselluloosi struktuuri selgroo. Sageli on see materjal kasulik naatriumsoola kujul. Seda tuntakse naatriumkarboksümetüültselluloosina. Seda ainet turustatakse Tylose nime all.
Joonis 01: Karboksümetüültselluloosi korduv ühik
Karboksümetüültselluloosi tootmist silmas pidades saame seda sünteesida tselluloosi leeliselise katalüüsitud reaktsiooni kaudu kloroäädikhappe juuresolekul. Selles tootmisprotseduuris muudavad polaarsed karboksüülrühmad tselluloosi lahustuvaks ja ka keemiliselt reaktiivseks. See esialgne etapp annab reaktsioonisegu, mis koosneb umbes 60% karboksümetüültselluloosist ja umbes 40% sooladest, nagu naatriumkloriid ja naatriumglükolaat. Tehniliselt on see toode pesuvahendite koostisosa. Siiski saame kasutada täiendavat puhastusmeetodit soolakomponentide eemaldamiseks ja puhta karboksümetüültselluloosi saamiseks, mis on kasulik sellistes tööstusharudes nagu toiduainete, farmaatsia ja hambapasta tootmine. Veelgi enam, see protsess annab vahesaaduse, mis kuulub „poolpuhastatud klassi” alla ja on kasulik paberitootmise rakendustes.
Karboksümetüültselluloosil on palju erinevaid kasutusviise ja mõned neist hõlmavad kasutamist toiduainetööstuses E-numbri E466 all viskoossuse modifikaatori või paksendajana ning on abiks emulsioonide stabiliseerimisel erinevates toodetes, nagu jäätis. Lisaks sisaldub see aine paljudes mittesöödavates toodetes, sealhulgas hambapastas, lahtistites, dieedipillides, veepõhistes värvides, pesuvahendites, tekstiili liimides, paberitoodetes jne.
Mis on hüdroksüpropüülmetüültselluloos (hüpromelloos)?
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos on ravim, mis on kasulik silmade kuivuse ja silmade kiirituse raviks. Selle ravimi sagedased kõrv altoimed on allergiliste reaktsioonide nähud, nagu lööve, nõgestõbi, sügelus, punetus ja turse ning naha koorumine, pigistustunne rinnus või kurgus, nägemise muutus, silmavalu ja halb silmade ärritus. Seda ravimit võib hoida toatemperatuuril lastele kättesaamatus kohas.
Joonis 02: Hüpromelloosi korduv ühik
Hüdroksüpropüülmetüültselluloosi tuntakse ka hüpromelloosina ja see on poolsünteetiline, inertne, viskoelastne polümeer. Lisaks farmaatsiatoodetes kasutamisele on see aine kasulik ka toiduainetööstuses toidu lisaainena, kus see võib toimida emulgaatori, paksendava ja suspendeeriva ainena ning ka alternatiivina loomsele želatiinile. Selle materjali E-number toiduainetööstuses on E 464.
Tavaliselt toodetakse seda ainet tahkel kujul, mis on kergelt valkjas ja sellest saab moodustada ka graanuleid. Need graanulid võivad veele lisamisel moodustada kolloide. See on mittetoksiline koostisaine, mis on süttiv ja võib ka oksüdeerivate ainetega intensiivselt reageerida.
Hüpromelloosi paljude kasutusviiside hulgas on kõige levinumad kasutusalad selle kasutamine plaadiliimidena, tsemendikrohvidena, kipsitoodetena, ravimitena, värvidena ja kattekihtidena, toiduainetes, kosmeetikas, pesu- ja puhastusvahendites, silmatilkades jne.
Mis vahe on karboksümetüültselluloosil ja hüdroksüpropüülmetüültselluloosil?
Vee retentsioonimäär näitab, kui palju vett võib materjalis kinni pidada. Peamine erinevus karboksümetüültselluloosi ja hüdroksüpropüülmetüültselluloosi vahel on see, et karboksümetüültselluloosil on madalam veepeetuse määr, samas kui hüdroksüpropüülmetüültselluloosil on samade kogustega võrreldes kõrgem veepeetuse määr.
Järgmine infograafik näitab tabeli kujul erinevust karboksümetüültselluloosi ja hüdroksüpropüülmetüültselluloosi vahel.
Kokkuvõte – karboksümetüültselluloos vs hüdroksüpropüülmetüültselluloos
Karboksümetüültselluloos ja hüdroksüpropüülmetüültselluloos on tselluloosi derivaadid, mille veepeetuse määr on erinev. Peamine erinevus karboksümetüültselluloosi ja hüdroksüpropüülmetüültselluloosi vahel on see, et karboksümetüültselluloosil on madalam veepeetuse määr, samas kui hüdroksüpropüülmetüültselluloosil on samade kogustega võrreldes suurem veepeetuse määr.
