Põhiline erinevus alfa- ja beetapineeni vahel on see, et alfa-pineen on vees vähelahustuv, samas kui beetapineen vees ei lahustu.
Pineen on orgaaniline ühend, mille keemiline valem on C10H16 See on bitsükliline monoterpeeniühend. Sellel on kaks struktuuriisomeeri nagu alfa ja beeta-pineen. Mõlemad isomeeritüübid on männivaigu olulised koostisosad. Neid isomeere võime leida ka paljude teiste okaspuude ja mitte-okaspuude vaikudest. Mõlemad pineeni isomeerid on kasulikud paljudele putukatele nende keemilise sidesüsteemi jaoks. Lisaks on tärpentini põhikomponent alfa- ja beeta-pineen.
Mis on Alpha Pinene?
Alfa-pineen on orgaaniline ühend, mille keemiline valem on C10H16,ja see on pineeni alfa-struktuurne isomeer. See ühend on alkeen, mis sisaldab reaktiivset 4-liikmelist tsüklistruktuuri. Seda alfa-isomeeri leiame paljude okaspuuliikide, näiteks männi õlides. Seda leiame ka rosmariini taime eeterlikust õlist. Alfa-pineenil on kaks enantiomeeri nagu (+)-alfa-pineen ja (-)-alfa-pineen. Nende hulgas on (-)-alfa-pineen levinud Euroopa mändides, samas kui (+)-alfa-pineen on levinud Põhja-Ameerika männipuudes. Lisaks leiame nende enantiomeeride ratseemilise segu mõnes õlis, nagu eukalüptiõli ja apelsinikooreõli.
Joonis 01: Alfapineeni enantiomeerid
Üldiselt eraldub taimestiku kaudu suures koguses monoterpeene, nagu alfapineen. Neid emissioone mõjutavad temperatuur ja valguse intensiivsus. Eraldatud alfa-pineen võib reageerida osooni ja teiste atmosfääris olevate radikaalidega. Need reaktsioonid põhjustavad vähese lendumisega aineid, mis tekitavad sekundaarseid orgaanilisi aerosoole.
Alfapineen eksisteerib selge värvitu vedelikuna, mis on vees kergelt lahustuv ja seguneb äädikhappe, etanooli ja atsetooniga. See vedelik on tuleohtlik. See on kõrge biosaadavus (ligikaudu 60%) inimese kopsude imendumisel kiire metabolismi või ümberjaotumisega. See ühend toimib antimikroobse ainena, kuna see on põletikuvastane aine. Veelgi enam, selle ühendi toime sarnaneb atsetüülkoliinesteraasi inhibiitoriga, parandades mälu.
Mis on Beta Pinene?
Beetapineen on orgaaniline ühend, mille keemiline valem on C10H16,ja see on pineeni beeta-struktuurne isomeer. See on teatud tüüpi monoterpeen ja seda võib leida taimedes. See aine esineb värvitu vedelikuna, mis lahustub alkoholis, kuid mitte vees. Sellel ainel on männile sarnane puitroheline lõhn.
Joonis 02: beetapineeni keemiline struktuur
Beetapineen on üks levinumaid ühendeid, mida metsapuud eraldavad. Kui see ühend läbib õhus oksüdeerumise, võib see põhjustada pinokarveooli ja mürtenooli perekonna allüülproduktide ülekaalu.
Mõned näited seda beeta-isomeeri sisaldavatest taimedest on köömned, tsüminum, Humulus lupulus jne. See aine ei ole tuleohtlik, seega on selle kasutamine ohutu.
Mis vahe on alfa- ja beetapinene'il?
Alfa-pineen on orgaaniline ühend, mille keemiline valem on C10H16, ja see on pineeni alfa-struktuurne isomeer. Beetapineen on orgaaniline ühend, mille keemiline valem on C10H16,ja see on pineeni beeta-struktuurne isomeer. Peamine erinevus alfa- ja beetapineeni vahel on see, et alfa-pineen on vees vähelahustuv, samas kui beetapineen vees ei lahustu.
Allpool infograafikat on tabelina toodud alfa- ja beetapineeni erinevused.
Kokkuvõte – Alpha vs Beta Pinene
Pineeni alfa- ja beetaisomeeridel on mitmeid sarnasusi ja erinevusi. Peamine erinevus alfa- ja beetapineeni vahel on see, et alfa-pineen on vees vähelahustuv, samas kui beetapineen vees ei lahustu.
